今年以来,常熟琴川市场监管分局积极会同市局食安监科和印象城购物中心,充分发挥印象城食品安全工作站管理平台作用,以抓宣传培训提升主动创建意识、抓信息公示提升规范管理形象、抓新型管理提升管理整体水平、抓日常检查提升自身管理能力等“四抓四提升”,着力夯实创建基础,全面提升餐饮管理质量,立体式提升印象城商业综合体餐饮高质量建设水平。
印象城在创建过程中,突出区域餐饮服务单位从视频式明厨亮灶升级为互联网+明厨亮灶、做好外卖食品食安封签、餐饮单位月度评比公示、食品安全责任保险、完善食用农产品电子追溯体系等亮点建设,在原有良好基础上进一步提升创建省餐饮质量安全示范区和相关示范店整体水平。
10月10日,琴川分局和印象城为扎实推进省级餐饮质量安全示范建设工作,提升餐饮单位食品安全管理水平,接受苏州市市场监管局组织的江苏省餐饮质量示范区和示范店创建工作现场考核验收。
考核检查组在常熟市印象城听取创建汇报后,仔细查阅相关资料,现场对食品安全公示、宣传氛围等进行查看,并现场对一家省级示范店和随机抽取3家餐饮店对照创建标准进行检查。考核检查组对常熟印象城的创建工作和成效给予充分肯定,对存在可以提高完善方面提出建设性建议。
琴川分局针对苏州级考核验收工作,将对照创建标准和考核检查组合理建议,进一步对标找差,以餐饮行业高质量和完成省餐饮质量安全示范区高水平创建迎接省级文明城市考评。 (常琴川 萧萧)