听说德庄火锅8月份要开一家“调性”不一样的火锅店。不知道这家德庄怎么个不一样？“鲜森”，听名字很清新时尚？据说开在诚品书店旁边，这是要走文艺路线？德庄火锅每次开业都有数不清的优惠，这次不知道有什么新花样？为了让大家提前了解新店及相关优惠，记者特意探店采访，听完店总的介绍，更加充满期待啦！

    圆融星座位于苏州消费水平较高的苏州工业园区。这家德庄火锅占地面积320平方，共计29个台位，环境开敞。听店长介绍说，装修风格跟以往有很大不同，特意淡化传统的重庆特色，强调“鲜森”。以阳光房、苔藓、树、石板路、动物为设计元素，采用绿植贯穿整个餐厅；在阳光照射下，这里焕发出勃勃生机，走在石板路上，仿佛置身在森林中。利用方管造型将整个空间划分为不同区域，营造私密空间，既简约又开敞。您若自诩讲究生活品质的人士，这里您不得不来！

    除环境不一样，这家店不同于老店的另一大特点是“开放明档！”将酱料台与明档相结合，您在取用酱料的时候能够清清楚楚地看到刚点的招牌嫩牛肉是如何制作出品的，新鲜“看得见”！食物也在大自然中返璞归真，回归原味。您在品尝内蒙上等羊肉的时候仿佛能感受到它曾经在大自然中奔跑，闻着青草香，饮着清溪水，因此肉质韧而不柴，久涮不老；您在品尝德庄毛肚的时候，会想起它在摆盘的时候就活色生香的样子，厚实富有弹性，躺在冰盘里鲜嫩欲滴；您在享受素食的快乐时，更容易想象成这是刚从林子里采摘的蔬菜和菌菇，菇体和叶梢还沾着清晨的雨露。在明档中，鲜森火锅的好味道尽收眼底！

    鲜森火锅的锅底仍秉承德庄老字号的口感，一样的鲜香，口感醇厚，一试难忘，百尝不厌。只是在这里，一样的味道，别样的体验。开业期间，优惠不断，独乐乐不如众乐乐，记者不会独享哒，先给您预报下。

    开业折扣：8月21日—8月24日，5.8折；8月25日—8月31日，7.8折（以上活动仅限菜品，不与其他优惠同享）餐中互动，摇一摇，鲜森带你爽一夏：一等奖：500元代金券；二等奖：200元代金券；三等奖：100元代金券；幸运奖：赠锅底/毛肚免费品尝券。

    活动时间：8月21日——8月22日。特色菜品推荐：

    德庄尚品毛肚：采用高分子生物复合酶嫩化技术研制而成，曾荣获“商业科学进步三等奖”（与全聚德烤鸭齐名），是唯一有身份证的毛肚，并且德庄是毛肚标准的制定者。该毛肚在红汤中涮烫七上八下10—15秒，口感最佳。

    德庄汤：采用云南楚雄盛产的野生牛肝菌，加入土鸡，猪筒子骨经过8-12小时精心熬制而成，鲜香营养，美容养颜，开胃健体。俗语：欢欢喜喜到德庄，只为品尝一口汤。

    开业时间：2017年8月21日；

    门店地址：苏州工业园区旺墩路269号圆融星座B1层；

    订餐热线：0512—65583327。 （朱佳范）