苏丹位于赤道和北回归线之间全境受太阳直射，因而成为世界上最炎热的国家之一，在苏丹南部地区不仅常年炎热，而且潮湿，是“架在炉子上的笼屉”。苏丹人一年要度过两个夏天，苏丹南部的 3月到5月是第一个夏天，10月、11月是第二个夏天；苏丹北部的 3月到 6月是第一个夏天，9月到11月是第二个夏天。也就是说，苏丹夏天长达6个月。
为了应付炎热的天气，苏丹人想出了各种避热解暑的办法。
在苏丹南部的黑格里地区以及穆格来得盆地，这里的夏天气候炎热，放眼望去，满目是一望无际的原始热带雨林和杂草丛生的沼泽地。盆地地面温度高达70℃。生活在当地的游牧人，因地制宜，用杂草和着泥巴涂抹在建好的茅草房或泥巴房上。当牧民们说，这种房子由于没有窗户，四面不透风，热浪很难进来，再撤稻草铺在地上，洒上水，人躺在上面避暑过夏是很凉快的。此外，居住在农村的村民，大多习惯在自家院内地下挖条壕沟或S型的地窖，里面铺上稻草做床垫，放些日常餐具，一天到晚在里面待着，借此度夏。
除此之外，苏丹人民还借助饮料来防暑降温。如苏丹红、酸羊奶、牛奶、骆驼奶等当地特产。其中最受欢迎的当数苏丹特产植物一苏丹红或苏丹白，据说苏丹红茶成分中含有大量对人体有益酌维生素和氨基酸，只要喝上一口清凉淡甜略带酸味的红茶，炎热带来的疲惫感就会顿时消失。 （摘自《家报》）
