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第42期:第06版 本期出版日期:2020-12-17

鑫震源的温情店——永旺梦乐城店

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    现代服务型企业在发展过程中除了硬件要逐步完善,软件更应快速跟进。因为现在的市场上商家之间的博弈并不是单纯的硬件的比拼,而是多方位、多角度的比拼,其中软件中的关键“服务”是比拼的“要点”。

    拿鑫震源来说,直营门店增加到一定的数量后,管理者不得不考虑:“我们用什么来吸引客人?我们用什么来立足市场?”,答案当然是精美的产品加优质的服务。

    鑫震源高新区永旺梦乐城店于今年9月开张,消费对象很单一,为周边居民;梦乐城一楼美食苑已经集聚了众多苏州知名美食商家,除了油烟更显硝烟。

    在此时此地,鑫震源不失时机地将突破的重点向“服务”倾斜,从一些经营多年的门店抽调能手和服务明星,既保证产品质量又强化服务,该店年轻人多,要求所有工作人员都要以良好的精神面貌投入工作。要把客人当亲人,接待客人首先要有温度,做到“生煎烫、服务暖”。

    开业两个多月了,笔者亲访该店,店内非常整洁,员工的精神面貌也不错,招呼来客、回答客人问题、上餐、送客谢客等,都显得温情脉脉。抽时间又和负责人聊了一下,她对该店所的经营环境和服务要点非常清楚,也有信心做好工作。

    该店的地址是:苏州高新区浒墅关城际路19号(永旺梦乐城一楼美食苑);联系电话:15862363944;营业时间:10:00—22:00。

    周边交通:地铁3号线新区火车站下,步行3分钟;公交323、335、382、383、813、3006路。 (刘国麟 肖佳)


  

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