让市民吃到品质好、口感好的健康米、放心菜，一直是苏州清华酒楼董事长陈淼坤的心愿。如今这个心愿实现了。节前，采用自主研发微生物叶面肥种植的本地“营养液国庆米”收割，由科研、生产、销售三方携手的“产业链联盟”，成功探索从田间到餐桌的“一条龙”直通模式。
    9月27日上午，在绿宁农业科技农场内，随着收割机开进田间，首批“国庆米”收割。据介绍，这是首次采用自主研发微生物叶面肥种植的本地“营养液国庆米”，国庆期间已经上市。
    首批“营养液国庆米”的尝试，是从科研、生产到营销推广、上餐桌的一次全产业链“抱团实验”。以一粒米、一棵菜为纽带，苏州市农科院、农业科技公司等科研生产端，以及快餐配送中心、知名餐饮企业等销售端，本市多家科研机构、农产品生产、销售、餐饮企业组成“产业链联盟”，为本地绿色、健康、放心食品从田间到餐桌的“一条龙”直通模式，提供全新的探索实验。
“植物营养液”让水稻蔬菜无农残口感更好
    据“绿宁”董事长介绍，为了从源头建立优质、绿色农产品“生态模式”，公司和市农科院结盟，由市农科院提供技术指导，研发微生物叶面肥，并开辟65亩实验农田。他们研发的微生物叶面肥，主要由微生物、有机硒等组成，又叫“植物营养液”，可以有效消除农药残留，产量增加5%到10%，还能改善口感。
    据市农科院副院长董明辉介绍，去年开始，微生物叶面肥由省耕保站在全省开展布点试验，试点品种包括水稻、茶叶、蔬菜三大类。试点数据显示，这一产品用于东山碧螺春后，可促进茶叶出芽提早5到7天，目前正在申请农业部产品登记。
    为“造”出工业化生产机器，“绿宁”和设备制造厂商联手，两年时间内，先后设计尝试“造”出5套生产设备；今年4月研发成功实现规模化生产，一台设备年产量达到5吨。目前这一设备准备申报国家发明专利，预计到年底将有10台设备投产。
    不打除草剂 “喝营养液”“住生态环境”
    为让市民吃到喝“植物营养液”长大的本地新米，绿宁农业科技农场选择“国庆米”大面积实验。据董明辉介绍，由市农科院经过10年研发的苏香粳3号，把苏州本地米上市时间提前了1个月左右，由于每年国庆前后上市，因而被称为“国庆米”。
    从去年开始，绿宁农业科技农场在市农科院全程技术支持下，开展农作物绿色高效周年模式探索，其中“国庆米”实验田达到20亩。
    “国庆米”种植中，“加餐”喝着“植物营养液”，“住”的是“生态种稻”环境，“种稻不打除草剂”。据介绍，稻田管理以绿色防控、生物防治为主，采用太阳能杀虫灯、生物性诱剂等“绿色防控武器”，保证生产出的新米绿色健康，口感软香。
    “监制菜”直通餐桌 科研生产销售建联盟
    让市民吃到品质好、口感好的“苏州菜”是清华酒楼董事长陈淼坤的心愿。清华酒楼和市农科院、绿宁等一拍即合，组建由科研、生产、销售三方携手的“产业链联盟”。去年年底，清华酒楼签约建立蔬菜基地，由科技农场定向供应市农科院“监制菜”，目前品种已扩大到青菜、空心菜等10多个品种。
    从油焖茄子、盐水毛豆等苏帮菜，到凉拌秋葵等时尚菜，每天清晨从蔬菜基地送来的新鲜蔬菜，经过“苏帮大厨”的烹饪，让不少顾客连称“放心、好吃”。
    节前，20亩“国庆米”全部收割完成。据“绿宁”有关人士介绍，除直通酒店餐桌外，“绿宁”今年和快餐配送公司签约“结盟”，绿色农产品通过配送，进入全市多家中小学食堂。
    业内人士认为，以一粒米、一棵菜为主打，本地农产品科技研发、现代营销模式探索，正在打开全新的市场空间。 （朱佳范）