在这个一言不合就降温的冬天里，去TASTE东南亚餐厅，一口冬阴功汤下肚，一秒穿越到东南亚，酸酸辣辣的暖身又开胃。
    TASTE东南亚餐厅是以东南亚异域风情特色料理为主导产品的特色餐饮店。融合时尚餐饮的概念，TASTE东南亚餐厅坚持价格亲民，用餐环境轻松愉悦、服务专业热情。对东南亚菜系有着深入的研究，经过长时间的沉淀和累积，给广大顾客带来地道东南亚美食体验。
    东南亚菜包括东南亚国家如泰国、新加坡、马来西亚、印度等的特色菜。由于历史原因，长期受西方国家文化影响；另一方面，由于华人的大量聚居，又受到中国饮食文化的影响，所以形成汇集东西方文化和当地习俗融合为一体的独具魅力的东南亚饮食文化。
    TASTE东南亚餐厅优选新鲜食材和进口香料，不断提升优化自身的服务，更有经验大厨坐镇，保证了口感上的地道和鲜美，赢得一众顾客好口碑。TASTE东南亚餐厅精选东南亚的纯正香料，辅以本地新鲜食材，为吃货精心烹制出浓郁、神秘的东南亚美食。
    新加坡海南鸡 起源于中国海南文昌，20世纪初随着移民潮传至新马泰后发扬光大。鸡肉先用热水烫熟，再浸入冰水，这样吃起来更细嫩爽滑。蘸料是一款店家自制的辣酱、一份姜蓉和一份甜酱油。让人惊艳的鸡油饭，用鸡汤和鸡油闷煮而成，佐以香茅、香兰叶等香料，蒸出来的米饭自带一股香气，饭粒很松软，舀一勺放入口中，浓郁的香味溢满喉间。
    马来西亚肉骨茶 开始是由福建籍华侨首创。虽名为茶，却是一道以猪骨、猪肉配上十几味药材汤熬制而成。本着用匠人之心执餐食之事，制作肉骨茶的所有食材甄选优质良品，精选新鲜猪骨和猪肉，喝起来，汤不油腻，还有浓浓的药材香。肉质较肥嫩，口感带有嚼劲，且不黏牙。
    泰式冬阴功汤 正如蔡澜先生所言，“吃泰餐入口时酸酸甜甜，就像初恋；咽下去时辛辣爽口，正如热恋；过后细细品尝，回味悠长、香浓，正是甜蜜婚姻的味道。”
    TASTE东南亚餐厅的冬阴功拥有独有的酸辣口感，把东南亚的香料运用到极致，再配上各种海鲜，扑鼻的柠檬和香茅味让人垂涎欲滴。
    三味海鲈鱼 是东南亚一道久负盛名的美食，来自深海的鲈鱼，每天现点现杀。保证口感的新鲜。在这道菜中，酸味并非来自于醋，而是青柠的酸汁，“甜”是来自椰子糖的甜，“辣”是来自红辣椒的辣，酸酸甜甜中又透着辣味，足量的三味酱汁渗入鱼肉中，酸中带着甜，甜中透着辣，辣中散着鱼香，开胃爽口，回味无穷。
    斑兰叶麦片虾 东南亚游客必尝的一道菜，源自马来西亚的麦片清甜酥脆，与同样酥脆的油炸鲜虾相遇，再与斑兰叶炒熟。饱满的大虾裹上金黄的麦片，酥脆口感与虾肉的多汁软嫩融合实在好味！
    马来西亚拉茶 拉茶是由进口茶粉煮出来的茶水加入炼奶和淡奶，反复交替拉茶动作不少于7次，产生的泡沫越多，口感越好。拉茶的“拉”这个过程是决定它完美蜕变的关键。拉茶被一个茶罐从高处冲击至下面的茶杯，拉得越远泡沫便越细致，奶与茶的融合便越绵密，在这反复的混合拉制中，茶的清香与奶的醇香相互交融，顺滑可口。
    地址：凤凰街23号。电话：18651078176。
（肖佳）