12月19日,苏州工业园区李公堤食品安全工作服务站在李公堤老东吴食府大厅召开联席会议,布置岁末年初节日期间食品安全互查及联合检查工作。园区市场监管局监管人员、服务站工作人员、各餐饮单位管理人员30人参会。会上,园区市监局监管干部详细讲解食品安全互查(联合检查)记录表打分要点。
李公堤食品安全工作服务站站长杨建曙在会上强调,各餐饮单位应认真落实食品安全互查和联合检查工作,督促落实食品安全主体责任。
随后,参会人员来到老东吴食府厨房加工区域,对照食品安全互查(联合检查)记录表,当场互查打分,并统一了标准。“我现在对互查打分有点底了,也更清楚了食品安全的关键风险点,互查对我们餐饮企业的管理确实有帮助!”来自御庭酒店的代表张茜发出如此感慨。
苏州工业园区李公堤国际风情美食商业街是2017年度苏州市第一批餐饮服务集中区食品安全社会共治示范点之一。李公堤示范点将依托食品安全工作服务站的建设运行,使食品安全互查及联合检查常态化、规范化、专业化,不断创新餐饮服务集中区食品安全长效机制建设,努力争创新时代“尚德守法,共享共治食品安全”的和谐新局面。 (丁加干 潇湘)