□黄贤庚

前不久，有位读者向我咨询如何购得《姚月明武夷岩茶论文集》，不禁又想起姚老的那些事。

2006年2月15日，武夷茶人姚月明先生匆匆告别了。

按国人的传统说法：“人生七十古来稀。”姚月明享年七十五岁，也算高寿了。但人们总是深感他走得太早、太快。“倘若多留几年，该多好呀！”这是茶人的叹息。

晚年的姚月明，武夷山人尊他为“岩茶泰斗”，我想他是当之无愧的。他毕业于安徽大学茶学系，50多年来在著名的武夷茶乡种茶、做茶、销茶、评茶、写茶。从技术员到高级农艺师；从作业区主任到场长；从县市茶学会理事长，到国际茶文化研究会常务理事，一步一个脚印，一步一个台阶。孜孜以求，奉献不止。笔者为他谨撰的灵堂挽联：“执着追求，理论实践，毕生心系茶事业；勤勉奉献，言语功行，一世情怀武夷山。”虽欠对仗，但也得到普遍认同，毕竟这是他的一生真实写照，他也是位名副其实的茶叶专家。

搞科研是要有载体的，农学家的论文是要写在大地上的。他立足基层，扎根茶区，身体力行，反复实践，探索内因。功夫不负有心人，他在武夷岩茶耕作法、新品种培育、改造低产茶园、武夷岩茶内含物分析、实验等方面取得了明显成果；在茶叶制作上也创出了部、省优产品，其焙茶之技被誉为“姚氏焙法”。他主编了《闽北茶叶》杂志、《中国名茶志·福建卷》。晚年自行编印的《武夷岩茶论文集》，虽欠精美和缺失书号，但所汇集的丰富岩茶资料、论述，确是留给茶人弥足珍贵的遗产。

对于武夷岩茶（即乌龙茶）和武夷山桐木正山小种红茶的起源，以前未见记载。

姚月明考证认为：由于有别于丘陵地带，武夷山中茶山分布于峰岩之中，比较分散，且离茶厂较远。茶青采下后，常常受到太阳照晒，有如晒青；在走向另一地方采摘时，茶青在茶篮中受到振动，有如摇青。时常造成茶青变软、褪色，大晴天更为严重。这种状况下根本无法制作出纯色绿茶，无奈之下，只好顺应之，进行炒、揉、干燥，想不到味更厚、香更高。因此便加强晒青（雨天便烘）、摇青，经过逐步完善，便形成岩茶（即乌龙茶）的制作工艺。

至于正山小种红茶的产生，姚月明认为：桐木这个地方与其外的天心等产茶村相比，其地势高，树林密，多雨潮湿，日照较短，故此处茶叶发芽较迟，其时又恰逢雨水季节，所以大部分茶青无法借用日光晒青，只好采用木柴烧火烘青，揉后又架于烘青间烘干。此地柴薪多用松树，就变成有独特的松脂味的茶品。这种茶，本土乃至闽地人大都不喜欢品饮，多为出口，欧洲人将它兑加牛奶，极受青睐，便成中国出口之品。

这是“岩茶泰斗”对武夷茶史研究的贡献。

晚年的他是记者们心中的偶像。他常应电视广播、报纸杂志和海内外媒体的邀请，受访、撰文宣传武夷茶，弘扬茶文化；他北上、南下，走访联络茶人茶商。在2005年第十届“国际无我茶会”中，就邀请20多位茶商、茶人来武夷山参加茶会、洽谈贸易。

他在武夷山市政协任职时，“以茶为谋”“以茶联谊”广交朋友，起到良好效果。特别是与国内的香港和台湾地区，还有日本、新加坡这些国外茶人建立了密切的友谊。

退休后的他，还是心不离茶事。只要一有时间或有人邀请，便前往茶厂、茶家指导。他的足迹遍及武夷山大小茶厂、重点茶园。很少茶家、茶农呼其职务，大都称其“姚老”。“姚老”几乎与岩茶融为一体、同一含义。

“勤勤恳恳，任劳任怨”“严于律己，宽以待人”“作风正派，廉洁自好”用在他身上，并不是廉价赠予，而是客观的评价。

一位长者说，“他是经得起远近距离审视的，无论是作为凡人，还是领导”。

他又是一位有个性的。他不爱与人漫无边际地闲聊神侃，可一讲到茶叶兴致就来了，而且也会听听我们晚辈的意见，有时与他争论，他并不介意。我和他常是谈兴浓时，忘掉吃饭时间，经家人催促才醒悟。我想，一个人要博得世人的尊敬、怀念，是不容易的。特别是当他远离权势和谢世而去之后。姚老得到了这份礼遇。

晚年，他突感不适……，福州茶人林杰、尤勇等一批为其请到高明的医生诊治，即刻确诊了病因。

在京治病时，大茶商号张一，设法为其安排在高级的北京友谊医院就诊，组织200多位员工先后前往探望，并给予以多方大力协助。

北京茶叶学会等茶组织、商家、茶人，自发为其捐筹医疗费用。

福建的九十七岁老茶人张天福，忧心忡忡，倡议福州茶人为之募集费用。足见这位世纪老茶人对门生的情怀。

武夷山市派领导前往北京慰问。武夷山的一些茶人，风尘仆仆北上探视，有的为其捐资。

千里迢迢见真情，一份薄礼表心意。人们的共同心愿：祝他早日康复！可惜，癌症病魔残忍地夺走了他生命。

遗憾、惋惜压在人们心头。

2006年2月17日，北京飞往武夷山的飞机还在途中，百名茶人已自发来到机场，迎接这位武夷岩茶泰斗。30多部各式小车，系着大朵白花，人们脸上挂满哀伤，鞭炮声不断，恭迎灵魂进入早已布置好的灵堂--茶场小礼堂，那是他工作、生活了30多年的地方。这是按他生前的遗愿而安排的地点。

前往吊唁人之多，当是少见的，都是茶人的自发之举。

茶人说起他，第一句话就是“太可惜了！”从事茶叶质检的两位女士含着泪说，武夷山眼下是难以有人顶得上他，可以说是“群龙无首”。被公推“龙首”，谈何容易！我想随着时间的推移，“龙首”总是会出现的，那是需要情怀的积累、时间的打磨的。

十三年后的2019年，姚月明的挚友、香港协和茶行创始人黄锦枝和他儿子黄集斌，以及编辑吴越，共同编辑《武夷月明·武夷岩茶泰斗姚月明纪念文集》。文集分上下篇，上篇邀请有关人士撰文或口述怀念文章，下篇把姚老的论文集重新再版。并于当年11月17日，在武夷山海峡两岸茶博会中举行首发式和纪念活动，产生良好反响。

武夷茶人的无限的思念，将陪伴着姚老远行。