盛夏时节，五夫镇的万亩荷花进入盛开期，呈现出“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美丽景观，吸引了众多游客前来观赏，当地大力发展荷花经济，推动乡村振兴。

走进五夫镇的万亩荷塘，一株株盛开的荷花亭亭玉立，红、粉、白等多种颜色相互交织，与水面碧绿的荷叶相映成趣。微风徐来，散发出阵阵清香。游客不仅可以在荷塘边打卡拍照，还可以乘坐小火车行驶其间，近距离欣赏荷花之美。游客吴文妹告诉笔者：“每年荷花一开，我准得来这儿赏荷。花儿开得可好了，粉的白的红的，五颜六色的，看着就让人心情舒畅！特别是带上一家老小来玩，小朋友高兴，我们大人看着也特别开心。”

五夫镇气候温和湿润，土地肥沃，为荷花的生长提供了良好的自然条件。近年来，不少年轻的“新农人”纷纷返乡创业，利用新媒体进行直播带货，为种植户们开辟新的增收渠道。

“自从开始做了短视频之后，突然发现短视频平台上面很多观众他们喜欢荷花。现在通过互联网平台每天能卖掉1000箱左右，每箱是10支，也就每天能摘1万朵花。”返乡创业青年刘旭春说，“给种植户的荷花的收购价格，实际上比他们自己去摘莲蓬要翻一番。”

除了赏荷，眼下正值新鲜莲子上市的时节。每天清晨，种植户们身背竹篓、穿梭荷塘，将一朵朵莲蓬采下。在当地的白莲专业合作社里，刚采摘下来的莲子经过剥蓬、去壳、捅芯、烘干等一系列步骤，被制作成干莲。五夫镇某专业合作社负责人连理来介绍:“合作社总共有四个大小的初制厂在生产，现在每天有近800斤的干莲上市，下一步随着白莲的成熟度增加，我们的生产量也会逐步增加。”

莲子炖蛋、荷叶鸡、荷花酥……除了售卖干莲，当地还推出特色的荷花宴，深受消费者青睐。

截至目前，五夫镇共种植荷花面积近一万亩，其中白莲种植面积超6000亩，全产业链产值超一亿元，已经成为当地乡村振兴的特色支柱产业。

（来源：总台央视 武夷山融媒）

五夫荷花（李直玲摄）