本报讯 徐卫清报道：入户宣传、进村摸排、在设卡点协助干部测量外来人员体温，这个春节，颜禧福和往年一样忙碌。桐畈镇后垄村村民60岁颜禧福烧得一手好菜，是远近闻名的乡村流动厨师。“大家平日都在外面打工，都喜欢春节聚一聚，热闹热闹。”颜禧福说，农村里有春节扎堆办喜宴的习俗，催生了乡村流动厨师这个新职业。他干这一行已有6个年头，一个春节下来，能赚3至4万元。

“年前就预定了10多户了，可大家聚在一起，感染的风险太大了，都取消了。”颜禧福说，接到村里防控疫情通知后，他挨个打电话给客户取消订单，不仅如此，他和村里的干部一起挨家挨户做宣传，劝导村民不要搞家庭聚会。“劝群众不要搞酒席，这些乡村厨师比我们更有说服力。”后垄村党支部书记颜志巧说，乡村厨师就是个活广告，他们走上街宣传，老百姓就知道禁止搞聚会是动真格了。

控制乡村酒宴，乡村流动厨师是个关键因素。我区把他们作为教育引导的重点对象。和颜禧福一样，排山镇王坑村的徐冬仙也是乡村流动厨师。“初三邦华家60岁寿宴取消，初六彩华家乔迁宴取消了……”这个春节，她主动取消了23家订单，还把烧酒席的工具、设备往房间一堆，门上挂上锁，加入村里的义务宣传队伍。“把这些东西全部锁起来，也就打消了乡邻想借工具自己办的念头。”徐冬仙如是说道。

据不完全统计，目前全区已劝退农家宴席2600多场。