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第1734期:第01版 本期出版日期:2018-04-20

雀舌茶道会明天开幕——

公布“华罗庚杯”名特茶评比结果

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本报讯 4月18日上午,我区举行第四届“华罗庚杯”名特茶评比活动。本次名特茶评比选出的获奖名单,将在明天举行的第四届中国·金坛雀舌茶道会开幕式上公布。

据了解,“华罗庚杯”名特茶评比每两年举行一次,本次评比共收到茶样30份,由全区20家茶企单位选送,共有雀舌、青峰、白茶等6个品类,邀请省市两级专家进行评审。在此过程中,泡茶是茶叶内质评比的关键环节,专家主要根据观汤色、闻香气、尝滋味、看叶底四大步骤进行打分。在观察完茶叶内质以后,专家分别根据茶叶风格特征、色泽、匀净度等内容进行分类打分。

“从总体看金坛雀舌还是不错的,风格特征保持的比较好,有两个品类茶叶外形色泽非常漂亮,香气滋味在今年这种气温忽高忽低的情况下总体来讲发挥的非常好。”作为现场评审之一,江苏省茶叶学会理事长张定欣喜地表示,白茶的转白因为受气候影响,还是不太容易,但是金坛白茶茶样转白掌握的很好。

我区作为中国绿茶(名茶)之乡、全国重点产茶县和国家级茶叶标准化示范区,气候、土壤与地理位置得天独厚,金坛境内茶园面积4.1万亩、规模茶企38家、注册商标52只。金坛雀舌、茅山青锋两大区域公用品牌入选2017年度全国名特优新农产品目录,并在国内外名茶评比中屡获殊荣。徐欢

  

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