江南折叠三:每个人的心中,都有一个江南?临近中高考,四招释放考试焦虑提高记忆的食物你了解生活中的“碘”故吗?考试期膳食安排推荐书单作品简介
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第1761期:第04版 本期出版日期:2018-05-31

江南折叠三:每个人的心中,都有一个江南?

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当江南不仅是一个地域,更是一种观念,一种生活方式的延续。爱江南,就是爱生活。

匠心江南

对于那些需要倾注大量时间的慢工细活,江南匠人最为擅长。

小到器物,明人王世贞《觚不觚录》载:“今吾吴中陆子刚之治玉,鲍天成之治犀,朱碧山之治银,赵良璧之治锡,马勋治扇,周治治商嵌,及歙吕爱山治金,王小溪治玛瑙,蒋抱云治铜,皆比常价再倍,而其人至有与缙绅坐者。”

大到建筑,凡在中国营造的建筑师,无不对江南工匠的精湛手艺印象深刻。明代建筑匠人蒯祥,技艺高超,当上了总管明皇宫建造的“木工首”,被公认是天安门城楼的设计者。他的故乡苏州吴县有著名的“香山帮”,所出工匠个个是木工能手,不但工种全,而且分工细,可以把活儿干得特别精致。

经“香山帮”推荐,陆慕砖窑所出的铺地方砖,成为永乐皇帝专用的金砖。所谓金砖,先选好土放置一年去除土性,再练泥制模阴干7个月以上,随后用糠草熏、劈柴烧、整柴烧,各一个月,松枝烧40天,才能出窑。之后的打磨泡桐油,更是手艺活儿,就连铺设,一个瓦工加两个壮工每天也只能墁五块。4718块金砖,构成了故宫太和殿金属般光亮铿然的地面。

直到今天,苏州御窑仍在为故宫修缮烧制金砖。而所谓中国品质,就折叠在金砖清晰的款识里、苏绣名手竞秀的针法里、缂丝的6000多种彩色纬丝里、“红帮裁缝”的量体裁衣里。

  

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