过重阳节吃重阳糕，是我老家一直传承的习俗。那时候，大部分人都不富裕，乡民们吃的重阳糕绝大多数靠自给自足，极少有人上街去买。

孩提时，一到农历九月就向母亲讨重阳糕吃。可是按照我家惯例，到了重阳节才有机会一打牙祭，于是我只好咽下口水“倒计时”。重阳节前一天，母亲开始为第二天的重阳糕忙开了。她先把浸泡好的糯米捞在米箩里凉着，等糯米似干非干时，拿到磨子上磨成糯米粉。千等万等，重阳节这一天，母亲天不亮就起床，在灶头上蒸重阳糕。我肚子里的馋虫早已迫不及待，也跟着母亲一大早起床，像个跟屁虫一样围着母亲左右转。母亲把蒸出来的黄松糕切成若干块，一番祭拜结束，全家人开吃重阳糕。我一边贪吃，还一边拿几块藏起来。

重阳糕虽好吃，但要做好绝非易事。据我爸妈几十年的实践经验，须处理好很多环节：处理好粳糯米的配比，一般粳糯米四六比最佳。粳米多了，不但口感硬，且容易掉屑；糯米太多，糕就显得软烂，吃起来粘齿。粳米要先浸泡半天，再把糯米浸下去，三十小时后捞起放淘箩晾干，如果米浸过了头，很可能会粘磨不出粉来。糕粉的干湿度也很有讲究，要能够捏紧成团、松手能散，这样熟起来才快。这是一门精细活，心急吃不了重阳糕。

时至今日，市面上的重阳糕除传统的黄松糕外，还有花糕、蜂糕、方糕、状元糕、桔红糕、定胜糕……可谓品种繁多、品名雅美、口味各异，令人观之馋涎欲滴，能满足不同人的需求。如今吃重阳糕更加省心省力，再也不用提前踮起脚尖数着日子等重阳节，随时都能买到。但于我而言，小时候的味道却最是难忘。