■记者杨 波特约 通讯员 唐兰君

“这米闻着清香，吃口真糯，还有回甘！”2月17日，有着宝武高科技基因的铁粉包衣大米--“粉美人”富铁营养大米来到宝武大厦，走上了员工的餐桌。

在宝武大厦食堂的“粉美人”富铁营养大米试吃品鉴活动现场，员工们品尝新鲜出锅的富铁营养大米饭。细心品味过“粉美人”的员工，无不为米饭的“本真”口味所陶醉：“吃着这么好的米饭，菜都不用吃了。”

党的二十大报告中提出，要全方位夯实粮食安全根基，深入实施种业振兴行动，强化农业科技和装备支撑，健全种粮农民收益保障机制和主产区利益补偿机制，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。为持续推进水稻种业发展，保障粮食稳产增产，助力乡村振兴向前行，宝钢金属联合江西农业大学以及无锡苏南五彩农业科技发展有限公司，在无锡农科院太湖水稻示范园历经多年，共同研发成功了“宝武清洁铁粉包衣稻种湛水直播健身营养栽培集成技术”。

宝武铁粉包衣水稻一年仅种植一季，周期长、口感好，培育的大米含铁量约为常规稻米铁含量的3.5倍，且锌、铜、钙、钠、镁、钾含量都远高于常规稻米，属富铁营养大米。2022年，该款富铁营养大米荣获第六届“江苏好大米”金奖，逐步走进千家万户的餐桌。

本次品鉴活动由无锡农科院太湖水稻示范园、宝钢金属、宝地资产等单位联合举办。活动从2月17开始，将持续到2月21日。据无锡农科院太湖水稻示范园的工作人员介绍，“粉美人”大米来之不易，1100亩铁粉包衣水稻从种子包衣到端上餐桌，先后要历时150多天。

从去年5月中旬的立夏节气开始，11000斤稻种，经过11道工序，完成铁粉包衣工作；到6月中旬的芒种节气，夏播作物开始播种，铁粉包衣项目组在短短4天内，稻种以人工撒播、机械喷播、机条播、飞播方式完成播种；进入7月上旬的小暑节气，稻种顺利出苗并进入分蘖期，一片绿油油的稻田，带来阵阵清凉；到8月下旬的处暑节气，水稻进入孕穗期和抽穗期，田间管理员冒着酷暑，到田间看田看苗，实施管理，灌水护苗，精准追肥，做好病、虫、草害防治；10月中旬，寒露节气。一阵秋风起，传来稻谷香，昼暖夜凉、晴空万里的天气为水稻抽穗扬花、灌浆结实提供了绝佳的温、光条件。11月下旬，小雪节气，水稻迎来成熟期。稻谷低垂，空气中洋溢着丰收的讯息，1100亩铁粉包衣水稻抢晴收割。

在宝武铁粉包衣技术助力乡村振兴的道路上，宝武旗下越来越多的单位，以“接力”方式加入“授渔”行动，用实际行动彰显宝武履行社会责任、助力乡村振兴的使命担当：为保证米的“鲜、香、质”，宝钢包装为富铁营养大米提供了“罐装充氮锁鲜”技术，保质期从6个月延长到16个月。为打通大米销售“最后一公里”，宝地资产旗下“宝地乐选”积极筹备，精心承办了本次试吃推广活动，欧冶云商旗下“好生活平台服务”开通了富铁营养大米采购渠道......他们表示，“宝武铁粉包衣技术研发及种植”是宝武贯彻落实党的二十大精神的生动实践，宝武旗下各单位将深入贯彻落实党中央、国资委关于保障粮食安全的决策部署，持续推进生态化协同，突出责任担当，厚植为民情怀，大力推动中国直播稻种植的发展，为端稳“中国饭碗”贡献宝武力量。 唐兰君摄