诚信是立身之本、发展之基、交往之要。

宝武党委书记、董事长胡望明强调，卓有成效的诚信文化建设，既是宝武树立卓著品牌形象、穿越行业下行周期、实现高质量发展的实践要求，也是为宝武生态圈、为商业伙伴营造公平、稳定、可预期的合作共赢环境的重要保障。

伴随2025年宝武诚信文化建设的推进，我们推出“诚信广角镜”栏目，展现各单位在部署诚信文化建设、构建诚信管理体系、塑造员工诚信行为养成、提升真诚服务客户能力等方面的探索实践，营造浓厚的诚信文化氛围。

武钢集团好生活公司每天要为3万余名宝武员工、生态圈企业员工提供餐饮服务，近日，该公司30多家餐厅陆续开展后厨开放日活动，请进餐员工代表检验舌尖上的诚信和安全。

在焦化餐厅，地面光洁照人，各类炊具整齐摆放，切配区的食材陈列有序，餐厅经理赵松介绍：“我们对食材的采购有着严苛的把控标准，每天都会从固定的优质供应商那里获取新鲜食材，这些供应商都是经过公司层层筛选的，确保食材既新鲜又安全。”

在条材餐厅，高级技师曾文芳一边热情地为员工代表们讲解后厨的布局，一边详细介绍餐厅特色菜肴的制作方法：“我们在菜品的烹饪上，注重传承经典口味的同时，也不断探索创新，研究不同地区人群的口味偏好，从各地美食中汲取灵感。比如这道‘麻辣手撕鸡’，我们在传统做法的基础上，加入了一些独特的香料，既能提升菜品的香气，又能给大家带来全新的味觉体验。”员工代表们点头赞许，互相交流起餐厅的品牌菜肴，如数家珍。

在质检餐厅，经理胡锐重点向大家展示了食品安全检测流程，他拿着刚刚从食材中抽取的样本说道：“我们对每一款出品菜肴都有48小时留样。”看到品牌冷鲜肉、非转基因的食用油、无添加剂的各种传统调味料一一整齐陈列，大家纷纷点头表示认可。

在整个参观过程中，员工代表们不时提出问题，从菜品的营养搭配到是否有计划推出新菜品、从厨房设备的更新到如何进一步提高卫生标准……餐厅的工作人员都耐心细致地解答，并且认真记录下大家提出的宝贵建议。

民以食为天，诚信经营是餐饮企业的立足之本。开放日将后厨透明化，让员工直观了解武钢餐厅的运营和管理，感受到好生活公司在餐饮服务方面的用心与诚信。

（武 钢）