3月24日，在商城县苏仙石乡东河村，36岁的商城县其鹏茶叶专业合作社负责人周正祥在给游人展示传统的手工炒茶技艺。近年来，该合作社茶园面积已经发展到1200余亩，在采用机器炒茶的同时，依然不忘传统的手工炒茶技艺。周正祥说：“手工制茶这项技艺，就是国家非物质文化遗产的再现。”时下正是采茶时节，该合作社加紧组织群众采摘春茶。 本报记者杨远高摄
