本报讯（记者黄红立许金安通讯员王雷陈鹏飞）“管理简单，收割方便，今年三亩二分地的油菜卖了2000多块钱，直接给现金，真是省心！”6月1日，谈起今年的油菜收成，洛阳市偃师区大口镇山张村村民张文兴很高兴。
山张村位于大口镇南部山区，全村耕地3700亩，其中旱地3500亩。在脱贫攻坚中，该村探索油菜与谷子轮植新种植模式，发展旱地“双低”油菜连年保持在500亩以上。今年，大口镇“双低”油菜种植面积达1800余亩。
油菜作为国产第一大油料作物，每年提供优质食用油约520万吨，占国产油料作物产油量近50％，每年生产高蛋白饲用饼粕约800万吨，是我国第二大饲用蛋白源。
菜籽油中的主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等，“双低”油菜是指菜油中芥酸含量低于3％、每克菜饼中硫代葡萄糖苷含量低于30微摩尔的油菜品种。“双低”油菜中的油酸含量高达60％，因而被营养学家称为“最健康的油”。
目前，大口镇12万斤油菜籽已安全入库。为延长产业链，提高附加值，该镇扶贫车间的榨油项目正在筹建中，两个月后即可建成投入使用。届时，偃师居民的餐桌将弥漫大口油香。
