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第4472期:第03版 本期出版日期:2022-06-06

还是那个味儿

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□本报记者巴富强通讯员张广起韩功勋

6月2日,还没等天完全黑下来,因疫情十来天没开张的小韩烧烤摊前就迎来了第一波人潮。

小韩大名韩银光,刚满28岁,干这行已经有些年头。当天,他的烧烤车上除了面筋、韭菜、金针菇、鱼豆腐、鸭肠外,还增添了青椒、鸡排等新品,没想到反响不错,算是讨了个好彩头。隔着玻璃罩,映出来的是诱人食色。场所码和收款二维码一并张贴在烧烤车最醒目的位置,跟前儿的吃货们都戴着口罩,掏出手机自觉扫码,然后静静候着。

小韩烧烤摊摆在周口市淮阳区李集村村头T形路口西侧村子划定的“经营圈”里,距淮阳城区只有十来分钟的车程,和媳妇在城区的烧烤摊儿比,这里的生意同样红火。

“前段时间备货多了点儿,因为疫情没办法出摊,就把冰箱里存的东西都给邻居们分了分,也算献爱心了。”小韩笑着说道,手头一并忙活着。燃着的煤气透过烧烤架吹得呼呼作响,架子上的串串儿吱吱冒油。不仅是小孩儿,就连过往的大人也忍不住停下脚步巴望两眼。村里身穿红马甲的防疫队员也赶来帮忙,提醒大家先扫码,按秩序一个一个地来。

“干净卫生,好吃不贵--还是那个味儿!”常客小卢说,“一解封,就迫不及待赶来了!这个感觉真好!”

从下午5点开始忙碌,一直到将近晚上11点,烧烤摊的备货卖得所剩不多。小韩才算得闲,翻开手机上的日历一算,从5月20日到今天,算上之前的“五一”小长假,足足耽误了小半个月!当然,今天还有另外一笔账要算--微信支付和现金收入加起来有1500多块钱。

“平常就是这个数,很知足。”他笑笑说,“媳妇儿乐意往城里跑,说是那儿人多,路好,路灯全亮着--由着她。”

小韩说,自己之前在外打工时学到了这项技术,这几年靠着烧烤摊生活有了很大起色,两层半的小楼盖了起来,心里盘算着今年年底换一辆新能源汽车,再给女儿寻一所好些的幼儿园,“留在咱农村老家,日子同样有奔头!”

夜色里,收拾好烧烤车,小韩又把周围地面的卫生打扫干净,垃圾丢在垃圾桶里,坐等媳妇从城里回来。

  

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