本报讯（记者曹国宏通讯员罗一琛杨振辉）一场中雨连下两天，喂饱了红薯秧，乐坏了杜轶：“这俩月降雨太少，现在红薯有水喝了，到入秋都不怕旱了，可省了不少事。”

7月23日，在淅川县盛湾镇姚营、王沟、旗杆岭、袁坪等村的山坡上，一列列被打理得整整齐齐的田垄伸向远方，一株株颜色嫩绿、叶茎茂盛的红薯秧贪婪地晒着雨后的太阳，生机勃勃。

淅川“三大宝”，红薯、南瓜、龙须草。红薯种植，在淅川有多年的传统。“盛湾镇几乎都是丘陵坡地，加上地处丹江口水库西岸，日照充足，更适宜发展红薯产业。”正在田间考察的镇党委书记杜轶介绍，为改变传统种植中品质较差、产量不高、销售不畅的问题，盛湾镇以“星旗同创”活动为抓手，引进专业技术公司，打造集培育、种植、收购、加工、销售于一体的红薯深加工产业链条，确保红薯丰产、群众增收。

“苗由政府购买，免费发给我们。”正在施有机肥的姚营村种植户全浩杰直了直腰板说，栽苗前，镇里组织大家到企业的示范田现场培训；栽苗时，有技术人员为农户面对面指导。“过去栽红薯是直插在地里，每棵只能结一两个，现在是‘一插二卧三抬头’。这每棵下来，能结七八个，产量大增。”全浩杰兴奋地说。

盛湾镇镇长周江涛介绍，为支持红薯产业发展，公司统一购种育苗，发放给合作社、农户种植，待红薯成熟，再以高于市场价的价格收购。“镇里还投资230万元购买了适合山地耕作的起垄机、杀秧机、起红薯机等小型农用机械，并成立合作社，方便农户使用。”周江涛说。姚营村党支部书记姚书杰掏出手机，晒出去年10月收获红薯的一段视频，画面中，起红薯机沿着田垄向前跑，一个个胖乎乎的红薯从土里往外蹦。“红薯一刨，往袋里一装，直接上车运到公司分拣，非常方便。”姚书杰说。

“去年，我抱着试试看的心态种了20多亩，净挣4万多元。今年种春薯，我直接将面积扩大了3倍。”全浩杰算了自家的收入账：西瓜红种植30多亩，保底回收价每斤八毛五；淀粉薯种植40多亩，保底回收价每斤六毛五，按亩均5000斤的产量，扣除每亩1500元的成本，每年净收入可达15万元。

政策给力，服务得力，产业发展就有动力。目前，盛湾镇共有900余户村民种植淀粉薯、西瓜红、紫薯等近一万亩，人均增收2500元。

“走，到深加工厂区看看！”周江涛说。

厂区在该镇盛和社区内，有4个生产车间。2020年年底，该镇政府投入550余万元建设厂房2000平方米，目前有红薯分拣、薯片加工、淀粉加工、粉丝加工等4条生产线。库房外，一箱箱包装好的红薯粉丝正在搬运装车。

正在开叉车的张会珍是当地村民，今年52岁的她，开叉车、下粉丝、打包装箱、下种育苗等，她样样精通。“丈夫残疾，儿子正读大学，外出务工照看不了丈夫。现在在家门口上班，一年能挣3万多元。家也顾了，儿子上学也有经济保证了。”张会珍感激地说，“目前，50多名老乡在企业务工，月均收入2000多元。现在，小红薯已经成了我们农民致富的‘金疙瘩’。”