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2021年，红运来辣椒种植合作社新建的8000平方米的大跨度智能育苗大棚投入使用，目前育苗能力72万盘1.3亿株，辐射带动种植面积3万亩。
间作套种模式促增收
太康县作为农业大县，粮食作物种植面积广泛。为了不和主粮争地，项目组专家通过实地调研，示范推广了以“小麦-朝天椒”为主的套种模式。此外，根据当地种植习惯，项目组还配套推广了“小麦-玉米-朝天椒”和“小麦-朝天椒-西瓜-西蓝花”等多种“粮-菜-果-椒”间作套种模式，取得了良好的经济效益。
在辣椒加工方面，项目组专家团队配合太康县企业开发出干果类、肉类、果蔬类三大品类20多种辣椒酱产品。“农科院辣椒专家团队给予太康县辣椒产业全方位全产业链的技术支持，已经取得了显著的成效，实现了经济和社会效益的双丰收。”项目负责人张晓伟表示，太康辣椒产业正在由小变大、由弱变强，必将实现产业升级和腾飞。
