□黄红立许金安李艳艳侯豫烔

“上月下旬那几场雨下得还是有些晚了，今年地旱，减产是肯定的！”9月2日，在栾川县重渡沟管委会街上村，洛阳君山红酒业有限公司（以下简称君山红公司）红色猕猴桃基地里，苏朝辉带着朋友在园区看猕猴桃长势，言语里透着些许遗憾。

1987年3月出生的苏朝辉，是君山红公司副总经理，与猕猴桃打了十年交道，天气对猕猴桃和酿酒的影响他比谁都清楚。

一棵老树

苏朝辉老家的院子距君山红公司不到300米，从院子外望去，枝藤将小院笼罩得严严实实，围墙上、厢房顶部的木架上、二楼栏杆上，绿油油一片。

“这棵猕猴桃树到俺家已经14年了，在山上至少上百年，当时父亲移栽回来时，光根都排满了大半个院子，说它‘价值连城’也不为过！”苏朝辉眼里透着光。

说起这棵树，要从苏朝辉的父亲苏建五说起。

1959年出生的苏建五，20世纪80年代时在栾川就小有名气--栾川香菇引种第一人。1980年，苏建五从湖北引进了香菇。

香菇基地在离街上村10多公里外的山上。常年在山里奔走，见多了各种奇草异木，苏建五练就了一双“火眼金睛”。1993年9月，一场大雨过后，他在山坡上发现了一棵挂满红色果实的树藤，果实拇指般大小，通体红色、色泽鲜亮，食之酸甜怡人、满口生津。

为了弄清楚树的品种，苏建五找遍了农业科研机构、走遍了国内各个猕猴桃产区调研比对，也没有找到第二棵。

几经努力申请，2008年5月，经中国农科院郑州果树研究所认定，该品种为“全红型猕猴桃”，也称红色猕猴桃。

苏朝辉介绍，猕猴桃，业界有三个分类，一是“长毛的大个的叫‘美味系列’”，二是“不长毛的大个的叫‘中华系列’”，三是“无毛，皮光滑小个的叫‘酸枣系列’”。

据了解，东北地区是酸枣猕猴桃的主产区，但果肉是绿色，栾川是全国唯一一个“全红型猕猴桃”产区。

“发现新大陆”，苏建五比谁都高兴，为了安全起见。2009年新年还没过完，他就将“宝贝”移栽到自家院子，精心呵护。

苏朝辉说：“全国现有1300亩酸枣猕猴桃都是它的‘子孙’。”

一种信念

“干一行、爱一行，专一行、精一行”是苏朝辉的人生信条。

2002年，苏朝辉初中毕业，那时，苏建五仍以种植食用菌为主，零星繁育酸枣猕猴桃，从1亩到3亩，但市场认可度不高。

当全红型猕猴桃通过认定后，有了“贵族”身份。当年，苏建五发展了10亩，并在中国农科院郑州果树研究所技术专家的帮助下，培育出“天源红”和“宝石红”野生红色猕猴桃新品种。

为延长产业链,2008年6月，苏建五建成了占地面积6000平方米的果酒加工厂，成立了君山红公司。

“品种就是品牌，要想规模化种植，必须有技术支撑，单靠父亲的热情是不够的。”苏朝辉说，为了学习技术，2012年~2013年间，他到中国农科院郑州果树研究所打了2年工，学到了果酒酿造技术。

回到栾川后，苏朝辉在管理好自家果园的同时，还给周边群众提供免费技术培训、免费提供幼苗、包回收等服务。

苏朝辉采取“公司＋基地＋农户＋专业合作社＋庄园”模式，用现代技术生产红色、琥珀色以及“维奇冰猕”“维奇记忆”猕猴桃特色果酒。

2015年，农业部（现农业农村部）将栾川县列为野生中华猕猴桃原生境保护区核心区，栾川县2000亩，辐射周边50000亩。

2017年，全红型猕猴桃通过了有机产品认证。苏朝辉牵头成立了栾川县猕猴桃种植协会，组织举办采摘节，为乡村旅游增加了农业体验项目。随着知名度的提高，效益也越来越好，栾川全红型猕猴桃网销每斤最高能卖100元。

2020年，君山红公司新上了“低温负压蒸馏”设备，有效保护了营养成分少流失，将酒精度数提高到46度以上，将生产和储存能力扩大到1000吨，40多个系列果酒已销往广东、安徽等地。

目前，君山红公司的猕猴桃基地有200亩，带动周边4个村发展全红型猕猴桃种植1100余亩。

“猕猴桃全红即食型种质资源创新与产业化关键技术及应用”分别获得“神农中华农业科技奖”三等奖、河南省科学技术进步二等奖，君山红被洛阳市评定为“农业产业化重点龙头企业”、猕猴桃技术工程技术中心、企业研发中心、特色农业“百乡百村”示范基地等。

苏朝辉说：“等疫情缓解、旅游复苏后，继续延长产业链，做好深加工，计划新上猕猴桃果酱、果汁生产线，让大山里的‘玉浆’香飘四海，让更多群众闻着果香、闻着酒香去致富。”