□本报记者李丽焦莫寒

三产融合，让花生产业玩出“新花样”，河南省农科院加工中心在这上面下足了功夫。

自2020年河南省农业科学院启动新一轮的院县共建以来，省农科院加工研究中心始终坚持问题导向和需求导向，积极推动省市县“三级联动”，加强各学科协调联动，集聚育种、栽培、植保、土肥、加工、品牌推广等多学科专家，打造乡村振兴示范村镇样板，助推开封市祥符区花生产业高质量发展。

国家花生产业技术体系首席科学家、省农科院院长张新友表示，在乡村振兴的过程中，产业振兴是第一位的。发展产业离不开科技，科技是产业振兴的一个重要引擎。

做精做特一产实现绿色兴农

优质品种缺乏、配套绿色高质高效栽培技术落后，是制约祥符区花生产业发展的首要问题。为解决这一棘手问题，省农科院加工中心联合经作所、资环所、植保所及开封市农林科学研究院的多学科专家，通过高油酸花生新品种及配套新技术示范与推广，加强高标准生产示范基地建设，助力祥符区花生种植产业发展壮大。

通过近三年的实施，祥符区优质花生新品种及配套新技术推广面积已达5万亩。此外，加工中心农产品产地减损团队围绕祥符区花生产业采后损失大等问题，开展鲜食花生机械化收获、清选、去尾、分级等集成技术以及花生采后干燥减损技术的示范推广，实现花生损失率由常年的10％降低至5％以内。

做大做强二产实现质量兴农

花生要想身价大涨，除了种植环节发力，还必须盯住加工环节。延长农业产业链、提高农产品附加值，成了促农业增效、农民增收的主要途径。

围绕这个目标，省农科院加工中心结合自身优势，加强花生蛋白类、油炸类、烘焙类等精深加工及质量改进技术的示范推广，延伸产业链条，促进祥符区加工产业发展。

“加工中心的专家出谋划策，以花生饼粕为生产原料，加工成花生蛋白粉，相比于以饲料原料直接销售，每吨花生粕效益高出3倍~4倍，利润十分客观。”河南大士有机食品公司负责人赵大士介绍说。

做优做活三产实现品牌强农

省农科院加工中心依托河南爱思嘉农业旅游开发公司，建立了集花生种植、种子初加工、精深加工、成果转移转化等于一体的综合性展示示范基地。同时依托开封汴花产农业科技公司、河南千裕食品公司搭建“成果转移转化”平台，提升服务水平。围绕“开封县花生”这一国家地理标志产品，助力企业强化“宏花”“汴花昇”“豫老汉”“大士”等品牌培育和高油酸花生“三品一标”认证，增强了品牌竞争力。

依托省农业科学院院县共建项目，省农科院加工中心紧紧围绕“产业链、价值链、供应链”三链同构，通过“绿色兴农、质量兴农、品牌强农”三部曲，助推祥符区花生产业由“增产导向”向“提质导向”转变，由“传统种植业”向“三产深度融合”转变。