□本报记者黄华通讯员张成亮陈远志

9月23日，秋分时节。泌阳县赊湾镇董岗村村民胡定贤的养殖场内，伴随着优美的音乐声，牛儿或在悠闲散步，或眯着眼睛躺在地上。

“养牛可是个技术活，要让它们吃好、睡好、不生病。你瞧，音乐一放起来，它们还挺享受！”胡定贤的妻子孙红梅一边清理牛舍一边笑着说。

胡定贤和孙红梅今年都是40岁，2008年夫妻俩辞去了在深圳的工作，返回家乡从事肉牛养殖。

起初，由于资金不足，修牛舍、喂饲料、除粪便这些活，基本上都是胡定贤和孙红梅夫妻俩干。“这不算啥，最多吃点苦、受点累。”胡定贤说，“真正让人揪心的，是因为没技术、不懂行造成的损失。”

胡定贤痛定思痛，下决心要掌握肉牛养殖的门道儿。他勤学好问，逐步总结出一套科学有效的肉牛养殖技术，成了一个“牛”专家。

“从喂养、饮水到牛舍卫生，各个环节都要严格把关，此外还要定期做好防疫。”胡定贤说。同时，他还采用了“秸秆养牛-牛粪还田”的模式，实现了废弃物资源化利用。

目前，夫妻俩的养殖场存栏100余头肉牛，年均收入30万元以上。

一人富不算富，大家富才是富。在自己致富的同时，胡定贤还积极帮助周边群众解决肉牛养殖方面的难题，带动他们共同致富。

如今，董岗村已有10余户村民在胡定贤的带领下，走上了养牛致富的道路。