□本报记者王侠

“未来3~5年，澄明食品工业园将围绕火锅食材、烧烤食材和预制菜三大板块发力，引进30家食材企业入驻，打造中部地区最大火锅、烧烤食材基地，年产值约350亿元，年利税超过15亿元，用工人数超过1万人，打造以复合调味料、牛肉、火锅丸子、火锅鱼片、家庭卤味等为主的火锅食材工业园。”1月12日，省人大代表、鹿邑澄明食品工业园负责人杨童雨说，“截至目前，澄明食品工业园已完成投资20亿元，2021年产值15亿元，2022年产值突破30亿元，实现税收3000多万元。中部最大的火锅食材生产基地已基本成形。”

“依托三产，壮大二产，催生一产，使农业生产、农产品加工和销售有机地整合在一起，不断拓宽农民增收渠道、构建现代农业产业体系，达到三产全面融合发展。”杨童雨说，澄明食品工业园辐射带动能力日益增强，澄明食品工业园以澄明食品、和一肉业、伟红椒业等企业为龙头，形成以火锅烧烤食材为特色的食品产业集群，采取“工厂＋种植”“工厂＋养殖”的模式，推动了当地辣椒种植和牛、羊、鸡养殖业的发展，推进企业原材料本地化，带动3个鹿邑籍企业家返乡创办牛、羊、鸡养殖场，带动全县2万余户农民增产增收、发家致富。

“澄明食品工业园的快速发展也带动了一批包装厂、电子商务、冷链物流、人力资源服务等企业纷纷入驻产业聚集区，形成了特色的食品产业集群。澄明食品工业园还创办了蓝领工人培训学校，启动‘人人持证技能河南--产业工人培训千万工程’，两年间，通过新型学徒工培训、岗前培训，共培训蓝领工人1000余人，使企业职工技能水平和创新能力极大提升。2021年河南省人民政府授予澄明食品工业园为‘河南省农民工返乡创业示范园区’。”杨童雨说。