本报讯（记者刘景华通讯员邓志伟古俊锋）近日，在渑池县天池镇东天池村的一处辣椒加工厂内，机器轰鸣，用三轮车、手扶拖拉机拉着辣椒前来加工的群众有序地把自家的辣椒送到辣椒色选机旁，倒上传送带。随着分选箱的高速运转，辣椒成功地被按等级分类。

该加工厂负责人张珊娜告诉记者，最近几天订单不断，刚刚将80件4000斤辣椒发往上海，又接到了一个500件2.5万斤的订单。

在洪阳镇吴庄沃丰农民专业合作社，负责人段红印在接到该县群锋果蔬生态农场的孙群锋要来收购的电话后，便开始组织合作社员工打包刚采摘的辣椒，这批有1万余斤辣椒要售卖交付。

据了解，与群锋果蔬生态农场合作的还有十几个村级集体经济组织以及百余户农户，种植面积共计2000余亩。群锋果蔬生态农场建设有4个辣椒育苗大棚，育有单生贵族、高辣816及819、线椒等品种优质辣椒苗，同时向合作种植农户供给肥料、农药等管理物资，并签订回收协议。该农场拥有炕房、干椒切断、冷库等加工和仓储设备，收购加工的优质辣椒远销湖南、四川等地。

走进英豪镇河南赤焰农业开发有限公司的辣椒加工车间，迎面而来的是一股浓郁的辣香味。车间内，机器整齐排列高速运转，辣椒原材料变成辣椒面从机器的出口处倾泻而出。这些辣椒制品经过包装后将销往全国各地的调料生产厂家，产业链的延长不仅提高了产品的附加值，也为附近村民提供了就业机会。

近年来，渑池县提出“强化服务、规范生产、扩大规模、培育品牌”的辣椒发展思路，打造全国优质高辣干椒商品基地，向“高辣干椒渑池定价”目标进军，顺利通过了中国绿色食品发展中心的全国绿色食品原料标准化生产基地创建验收，增强了辣椒产业在该县农业发展、农民增收中的支撑力。

该县对种植大户、脱贫户等种植辣椒群众进行奖补激励，定期开展技术培训、现场技术指导，引导农民由零散种植向规模化种植发展。2022年，全县绿色原料辣椒种植面积达10万余亩，其中拥有较强抗病性、较高产量、优良品质和较好市场适应性的单生贵族2号和单生贵族5号主导品种3万余亩，平均亩收益5000~7000元，辣椒产业链效益5亿元。