□本报记者冯佳志通讯员李雨思

2月14日，农历正月二十四，一年一度的武陟县小董乡贾村芝麻糖“大糖会”如期举行，各家糖房拿出看家本领制作“大糖”招揽顾客，并竞选每年一次的“糖王”，吸引了方圆十几公里的许多游客来观赏品评、打卡游玩。

“我和糖房的师傅们不断精进自身技艺，尝试挑战制作更大的芝麻糖，为的就是能在‘大糖会’上一举夺冠，摘得‘糖王’称号。”老字号糖房师傅谢建军自信地说。

最终，今年选出的“糖王”长4.1米，重达8.2斤，引得大家拍手叫绝。

“大糖会”的举办让这个并不大的村子热闹非凡。来自全国各地的芝麻糖作坊主、经销商等摆着摊位，展示各种规格的芝麻糖精品。多年在外的乡亲也会不辞辛劳赶回家乡观赏品评，临走还要买上一根大芝麻糖，为新年讨个好彩头。

“第一次和家人来赶‘大糖会’，非常热闹！”专程从焦作市区到贾村买芝麻糖的张女士激动地拿出手机拍照，“你看我刚发的‘大糖会’照片，好多人给我点赞！”

贾村当地流传着“正月二十四，台上唱戏，台下赛糖”的说法。“大糖会”是一个相当重要的日子，各家糖房师傅以玉米糖稀、芝麻、小米、麦芽糖为原料，通过熬糖、出糖、轧糖、汽糖等10多项传统工序，将其加工成芝麻糖，形状各异，脆而不碎、甜而不腻、黏而不粘，每逢春节都供不应求。

经过多年发展，“大糖会”除了评选“糖王”这一赛事，还有制糖工艺演示、特色手工艺品展示、特色小吃品尝、民俗戏剧展演等诸多活动，已演变成远近闻名的芝麻糖文化庙会，群众在观看文艺演出、品尝美味芝麻糖的同时，还可以沉浸式体验非遗文化。

“我们通过举办‘大糖会’，在丰富群众文化生活的同时，来保护好、发展好、传承好非物质文化遗产，释放非遗文化魅力，以此提高‘贾村芝麻糖’知名度，让‘贾村味道’大放异彩。”贾村党支部书记谢安生说。