□本报记者丁需学通讯员白东亮

2月14日下午3时，舞钢市尹集镇十字街路北，刘学义骑着自己售卖热豆腐的三轮车准时出现，很快被一群食客围了起来。

刘学义今年40岁，家住尹集镇大刘庄村，2005年娶尹集村姑娘尹彦彦为妻。当时，尹彦彦的父亲尹海，已在尹集镇卖了30多年豆腐。

2007年，刘学义接过岳父的班，开始卖豆腐。他头脑灵活、勤奋好学，不断将凉豆腐、热豆腐制作工艺改良。特别是，他制售的热豆腐，清香细软、辛辣爽口，品尝之后口齿留香，让人久久难忘。

不少食客，吃过一碗刘学义制售的热豆腐仍觉不过瘾，还要再买一块凉豆腐带回家。这些食客中，不乏慕名而来的外地游客。甚至一些在外的当地人，常常托人邮寄刘学义家的豆腐。

“每天至少卖三板豆腐，每板约40公斤，纯利润300多元。”刘学义介绍说，“特别是春节前后，一天十几板豆腐都不够卖。正月初二，俺就到景区卖热豆腐了，有不少外地游客争相品尝。”