□本报记者黄华通讯员陈远志
“我今年种了12个大棚的羊肚菌，大概40亩。已经采摘一个多星期了，能摘到3月底4月初。鲜羊肚菌每斤50元，晒干后每斤400元左右，一个棚一年收益4万余元！”3月10日，在泌阳县官庄镇龙水村羊肚菌种植基地里，村民赵长松一边采摘羊肚菌一边给记者算起了种植效益。
2021年之前，赵长松一直在种植花菇，后来发现种植羊肚菌销路好、收益高、见效快，于是决定改种羊肚菌。
“前些年，我种植花菇积累了一些食用菌种植经验，但面对羊肚菌种植这一新领域，还是有不少疑问。没事的时候，我就看看关于羊肚菌种植的书籍，有时候也从网上查点资料，平时还经常找专家请教。”赵长松说。
赵长松介绍说，种好羊肚菌的关键，在于控制好温度和提供好营养，大棚里的温度要控制在5℃~25℃之间。此外，在羊肚菌生长过程中，要注意营养袋的原料配方、含水量、松紧度、灭菌效果等，因为这直接影响羊肚菌的种植效益。
为了形成一定规模并带动村民一起发展，2022年，赵长松牵头成立了龙水农民种植专业合作社，在规范化、科学化种植羊肚菌上下功夫，免费为村民提供技术指导等服务，统一配备了羊肚菌种植大棚、胶管、喷头、棚杆等设施，解决了村民种植羊肚菌的“门槛”问题。成熟后的羊肚菌，由合作社统一收购，解决了村民的销售问题。
由于技术过硬，赵长松和他的合作社种出的羊肚菌个头大、产量高、品质好，很受市场欢迎。到了羊肚菌收获季节，有不少客商上门采购，这也增强了群众种植的积极性和信心。
“下一步，我准备进一步扩大规模，吸引更多群众加入羊肚菌种植队伍中来，带动更多群众增收致富。”赵长松说。
