□本报记者巴富强通讯员乔连军

“政府工作报告指出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。我们要乘着全国两会的东风，做大做强红薯产业，带领更多农民增收致富，为乡村振兴发展作出更大贡献。”3月11日，在商水县姚集镇务台村联丰农民农机专业合作社，新农人卢龙威谈及下一步发展信心十足。

过了惊蛰，对于专门从事红薯产业的卢龙威和妻子伍楠楠来说，正是育红薯苗和签订种植订单的大忙季节。

“一周前，我们合作社150亩春季红薯苗育植才结束。现在，每天都有几十人打电话要求签订红薯种植订单，我一天不知要跑多少农户，忙得顾不上吃饭，因为我们合作社今年要签订3万亩红薯种植的合同，任务重，涉及乡镇多。”卢龙威说。

在红薯粉条包装车间，几十个工人正在包装装箱。“今天，要把3万公斤红薯粉条，分别送到周口市区和商水县城的30个大型超市。”伍楠楠一边安排送货，一边对记者说。

今年39岁的卢龙威和伍楠楠，是周口职业技术学院的同学，毕业后两人回到家乡创业，从事农资销售。2015年，夫妻俩筹资480万元，流转1700亩土地，创办了联丰农民农机专业合作社，购买了大型拖拉机、旋耕机、红薯移栽机、植保无人机和粉条加工设备，专业从事红薯生产加工。

红薯要高产，品种是关键。夫妻俩经过到汝阳、唐河等地实地考察，选择了用于蒸煮、烧烤、加工等不同需求的普薯32号、商薯19、烟薯25等品种，与种植户签订订单种植合同，并以每公斤1.6元的价格全部回收。去年，合作社签订订单红薯1.5万亩，种植户遍及姚集、白寺等16个乡镇。今年计划签订订单红薯3万亩，已签订2万亩，仅姚集镇就签订了1万亩。

这几年，合作社越做越强，社员达1200多户，红薯种植面积达1.5万亩，销售鲜红薯1500万公斤，加工红薯200万公斤。

夫妻俩为何放着农资生意不做，要专门从事红薯产业呢？伍楠楠告诉记者：“经过多次考察，我们认为红薯和红薯粉条、红薯粉皮是百姓餐桌上不可或缺的食物，但市场上真正的红薯粉条、红薯粉皮却出现短缺，因此我们决定成立合作社专门从事红薯产业。”

谈起合作社管理，伍楠楠笑着说：“夫妻一条心，红薯变成金。我们互帮互补，但也有明确分工。龙威负责红薯育苗、技术培训、签订订单、设施建设以及外联工作。我负责加工管理、质量监管、员工管理、包装发货和财务管理。同时，我还经常押车送货，晚上还要开直播卖货。”

为把合作社做大做强，合作社投资200万元，建成一座能满足2万亩红薯储藏的冷库，购买了一套全智能粉条加工设备。同时，卢龙威夫妻俩还安排了200多名劳动力就业，带领当地4000多户群众依靠种红薯致富。

“多亏了党的好政策，我们才能把事业做成做好。我们一定要把红薯产业做大做强，让姚集镇优质红薯和纯红薯粉条品牌在全国打响，走上千家万户的餐桌。”伍楠楠感激地说。