□本报记者丁需学通讯员张浩
4月15日,在宝丰县观音堂示范区滴水崖村赤松茸种植基地大棚里,一簇簇胖嘟嘟的赤松茸格外抢眼,工人们则有条不紊地忙着采摘、分拣、装箱。
“眼下,正是赤松茸上市的季节,每天都供不应求。”种植基地负责人庆亚鹏介绍,赤松茸肉质细嫩、清香可口,深受市民青睐。
庆亚鹏种植赤松茸纯属偶然。2021年9月,退役战友打来的一个电话,让他产生了好奇,种赤松茸能挣钱?庆亚鹏来到广东省阳春市,实地考察了退役战友的食用菌基地。他发现,种植赤松茸投资少、周期短、见效快,市场前景广阔。在外打工多年的庆亚鹏,当即决定辞掉工作,返乡创业。
2022年秋季,庆亚鹏在当地党委、政府的帮助下,成立了向阳赤松茸种植合作社,改建了5个大棚种植赤松茸。说干就干,他一头钻进大棚里,培育菌种、拾掇菌床、精心种植。经过几个月的精心管理,目前已经到了赤松茸的出菇高峰期,每天能收获1000余斤,按照最低产量来算,5个大棚可生产2万至3万斤,每斤7元至10元,预计毛收入二三十万元。
庆亚鹏介绍说,赤松茸一般利用发酵后的农作物秸秆来栽培,收获后产生的菇渣作为有机肥使用,可以提高土壤有机质含量。赤松茸保鲜期很短,目前鲜品主要供应本地商超和上海、成都等地市场,来不及销售的一般会制成干品。
规模化的食用菌种植,不仅为庆亚鹏这样先行先试、敢闯敢试的人创造了财富,还带动了周边村民就业增收。正在大棚里忙活的村民张敏说:“我经常来基地干活,一天能挣70元工资呢!”
“去年10月份,基地开始装料播菌种,每天有二十几个村民来帮忙,每人每天发80元工资。一年下来,仅工人工资一项,就要支出5万元左右。”庆亚鹏说,种赤松茸每年需要秸秆约60吨,每斤以0.15元的价格收回,这让村民又多了一笔收入。