本报讯“家里就我一个人，做一锅饭管三顿，自从村里有了餐厅，我就天天来！”4月19日中午，洛阳市偃师区岳滩镇岳滩村便民餐厅“顾客”盈门，正在吃烩面的刘长福老人满脸高兴地说。
岳滩村有721户3520余人，其中，60岁以上老人830余人，不少人独居，吃饭凑合；不少群众在周边务工，在外就餐价格贵又难合口味，亟须一个干净卫生、经济实惠的“吃饭地儿”。岳滩村委积极回应群众关切，探索“村委做东、市场化运营、让利惠民”经营模式，将临街办公用房改造成便民餐厅，免收租金，并出资2万余元配置餐具、炊具、桌椅等，承包人承担食材、水电费等，节省的运营成本以低于市场价20％~30％让利群众。
“经过严格筛选，我们选择了热爱公益事业、为人正直、有多年餐饮从业经验的村民来经营，在保证质量的同时，菜品定价均低于市场价。”岳滩村党支部书记李红廷说，3月下旬便民餐厅开门营业以来，日均就餐200余人。
岳滩村还每周安排村干部、党员代表等自费到餐厅就餐“监督”，邀请市场监管、安监、商务等部门不定期检查，严把质量关、价格关，努力让村民吃到健康餐放心餐。
（许金安牛朝霞赵晓丹）
