闵顺强在采茶□李振阳李一凡文/图

4月17日，驱车顺着信阳市浉河区李家寨镇漫长的盘山公路蜿蜒而上，穿过郁郁葱葱的山林，来到寨灵茶叶有限公司。

对于公司负责人闵顺强来说，这条九曲十八弯、贯通山里山外的公路，是他炒制并经营水口庙村信阳毛尖的“茶路”。

2014年，闵顺强从部队退伍后，来到李家寨镇学习制茶。2018年，他在水口庙村流转了300亩老茶园，创办了寨灵茶叶有限公司，成了一名“新茶人”。

“承包茶园之后，我手里只剩4000元钱，还要安排采茶工的衣食住行。”闵顺强说，“也是那时，我给自己定下了目标，要在三年内盘活老茶园，实现盈利。”

山高路远的寨灵寺，拥有良好的生态环境，非常符合闵顺强做优质茶的要求。在管理茶园时，闵顺强注重生态保护，坚持人工除草、不施化肥，只采摘春茶，做成纯有机、高品质的茶。

经过不断摸索，在山里种茶制茶的第三年，闵顺强炒制了800斤手工茶，产值50万元左右，实现了盈利。

“过去，炒茶都是手工抓条，造成条形不一。经过不断实践，我采用了手工杀青、机器理条的技术，使条形均匀美观，提高了产量和品质。”闵顺强说。

如今，闵顺强的寨灵牌信阳毛尖的认可度与关注度日益攀升，收到了各地茶客的好评。同时，在李家寨镇党委、政府的扶持和帮助下，寨灵茶叶有限公司先后被授予“信阳农林学院茶产学研合作基地”“信阳市非物质文化遗产传习所”。

为了让更多人喝到信阳茶，闵顺强把清水村的老村部改造成了会客厅，还建造了一个标准化茶厂，主要手工炒制信阳毛尖和信阳红茶。

“下一步，我要继续抓好茶叶品质，通过会客厅和直播平台，让更多人了解信阳、了解信阳茶，为信阳茶旅融合发展贡献一份力量，带领乡亲们增收致富。”闵顺强说。