忽而立夏多姿多彩迎立夏立夏,节气之美立夏时节话农事春风尽处新夏时
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第4689期:第04版 本期出版日期:2023-05-05

多姿多彩迎立夏

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□田雪梅

“四时天气促相催,一夜薰风带暑来”,立夏,是给深春娇柔的风的一记响亮的告别,春风送暖,夏风送暑,风光自然不与四时同,五彩斑斓的夏日,别有一番滋味在眼前。

听风。若说春风文文弱弱,娇羞可爱,夏风则调皮得很。它喜欢躲来躲去玩捉迷藏,它给树叶挠痒痒,树叶忍不住“丝丝”地笑;它对着青蛙的耳朵吹几许,被叫醒的青蛙,惺忪着睡眼,“呱呱呱”地叫两声,给风儿回应:我醒了!蝼蝈也不甘示弱,把风儿当话筒,鸣叫一声接一声;它吹皱了塘里的水面,小荷就露出了尖尖角,它熏得石榴花陶醉,脸儿红彤彤的……似是一夜之间,东南风说到就到,立夏是不容易感伤的节气,听风都是畅快淋漓的。

赏景。花是春天的“花旦”,树木是夏天的“主角”。“满城杨柳绿依依,背着春风自在飞”,万紫千红总是春,绿淡绿浓才是夏。春花伴春才归去,绿树阴浓迎夏来,大树小树,绿发盖头。放眼望去,满眼皆是绿,怪不得,立夏,立的是希望呢。“满城杨柳绿”,夏木阴阴正可人,夏天的绿饱满丰盈,层次感分明,浅淡浓稠总相宜。夏天的花,不像春花那么单薄娇艳争宠,而是一朵一朵连成一片花的海洋,开得泼辣,恣意盎然。“却是石榴知立夏,年年此日一花开”,石榴是夏的知己,单看红艳似火的石榴花,就知夏天的花多热情、多大方了。

玩乐。立夏,孩子们拿彩笔在鸡蛋上画自己最拿手的图案,鸡蛋粉白的皮肤上,被一双双稚嫩的小手画上了各种“彩妆”,鸡蛋顿时像一个个即将上舞台的角儿,浓妆艳抹,五彩缤纷。碰蛋,更是孩子们乐此不疲的游戏。

尝鲜。我的家乡立夏有吃灰豆子、吃艾面、吃茶叶蛋的习俗。选饱满的黑豆,提前用水泡软,控水,佐以少量蓬灰,放砂锅炒,胞胀的豆子在烤烫的锅里“噼啪”地跳着“霹雳舞”,加水,加红枣,蕨麻,慢火煮,豆子烂了,汤浓了,这时的小孩们巴望着,等不及豆汤凉凉了。等汤一凉,盛一碗,加糖,喝一口,浓稠滑糯,清甜爽口,使人不禁大快朵颐。立夏喝碗豆汤,真正的清凉一夏呢。

铲几把艾草,艾叶熬水和面,面团在巧妇们的手下擀成了一张张绿色的“大伞”,清碧可人。三叠五折,在切刀的游走下,细长面,宽九叶,面条合着家人的口味躺在案板上,再配调好的醋汁,油泼辣子,那滋味怎能一个“好”字了得。艾叶的清香,面条的筋道,调汁的地道,清清爽爽的味儿足以让人回味无穷呢。

立夏,十足的热恋中的帅气小伙,要不然街上怎么忽地多了衣袂飘飘的靓丽姑娘。立夏,十足的歌手,知了声声,蛙鸣阵阵,虫语喋喋;立夏,十足的魔法师,打翻了绿颜料,变出了缤纷世界……

  

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