□本报记者刘景华通讯员张海军

听说今年以来，全国优质香菇伏牛山集群核心区卢氏县香菇产量高、村民乐陶陶，6月17日，记者来到卢氏县杜关、东明等乡镇探访，实地查看这儿的香菇生产情况。

村头垒起大锅台

天气预报当天卢氏县有中雨，最高温度18℃。上午一早，记者就赶往卢氏县杜关镇民湾村，沿着杜荆河逆流而上，白色的浓雾把山顶裹得严严实实，溪流清澈，山林青翠，山路静寂。

刚到民湾村村头，“创建中国绿色食品原料（香菇）基地”大牌子下的广场边，就看到两个大锅台正燃着熊熊的灶火。厨师杨当玲、任东梅正忙着准备香菇基地300多名工人的午饭。大锅馒头蒸熟出锅，需要个子高、力气大的男人来揭笼盖，基地副主任王飞飞和一名男工合力高高抬起笼盖，顿时热气升腾，雪白的馒头麦香浓郁。

“基地共有218个香菇大棚，上架273.18万个香菇棒。”王飞飞介绍说，“技术管理人员有30多人，还有采菇女工二百六七十人。就这，人手还是不够，每天需发班车到文峪等周边乡镇接人来采摘香菇。香菇出得太好，需要加班加点，所有人员全部免费就餐。”

记者随机走进A区44号香菇大棚，大棚里充满欢声笑语。这个大棚今年都是由孙雪梅、王兰兰负责采菇，两人都住在杜关镇。“最近三四年，我们天天来这当采菇工，一个月能挣两三千元。要是晚上加个班，收入三千多元没问题。”孙雪梅说，“你看这香菇长得多好，一个棒上长有100多个香菇，说是采摘，其实是捋香菇。”

“可不是，就像捋洋槐花一样。”王兰兰笑着说，“很多街坊邻居都在这儿干，集体吃大锅饭，可热闹啦！”

王飞飞说，基地种的香菇品种德海6号、10号和1号十分高产，一天产量在2万公斤左右。

乡村生产搞竞赛

记者来到C区3号棚，这个大棚有一两亩大，上架香菇菌棒5.38万个。50岁的王艳艳、39岁的马丽静、35岁的杜园园、51岁的何竹红4个女工正在比赛。棚内共有56架香菇，每架980棒，她们每人一架，看谁采摘得又快又好。原来，劳动也可以如此愉快。

临近午饭，基地冷库旁，一辆冷链物流车正在转运香菇，10多个人忙着卸车。见记者拍照，一名员工说：“把李国辉拍上，他是领导，还带头干。”李国辉是基地所属的卢氏县林海兴华公司技术部主任，他说，今年香菇丰产，公司分布在15个乡镇的31个基地分5个片区搞生产竞赛，比产量多、比质量高、比周期短、比费用低。他联系的9个生产基地和去年相比，增产都接近50％。“每月每超产1万公斤，基地主任奖励100元。”李国辉说，“香菇产量高，菇农、工人的收入都高，大家越干越高兴，越干越有劲儿。”

下午，记者专门赶往不属于李国辉联系的东明镇后河村香菇生产基地，这个基地前一天在该公司生产竞赛中排名第五。该基地上架香菇菌棒91.4万个，香菇单产排名靠前。基地主任李向阳笑逐颜开：“关键是严格落实技术措施，我们加班喷水，严格调控温度、湿度，及时上架、注水，加快生产周期。下周，我们基地还要有产量高峰，排名还要提升。”

一天能挣500块钱

在三淅高速卢氏站下站后，通往沙河乡公路边上一个大型香菇生产基地，100多个香菇大棚临河排开。记者临时停车走进一个大棚，这个大棚养菌期满，今年31岁的常亚伟正在给菌棒注水。记者看到，橡胶水管接有7个注水铁管喷头，每架香菇刚好有7层，7个注水铁管依次插进香菇菌棒，拔掉、插入，循环往复，身着防水衣的常亚伟操作起来十分娴熟。

“一个棚有1万个菌棒，注水一个棒工资5分钱，我一天注水一个棚。”常亚伟说，“一个月干上20多天，一天能挣500块钱。”说话期间，常亚伟把注过水的菌棒上称称重，“出过菇的菌棒在1.9~2斤，注水后菌棒要达到2.8斤到3.2斤，注的水要长成香菇呢！”

当记者夸他工资高时，常亚伟说，卢氏到处是香菇棚，有8万多座，只要想干，到处都能挣钱，女的能采菇，男的能去生产菌棒、当搬运工，工资还不低；他老家在潘河乡岗头岭村，已在县城买了房。

当天晚上，记者电话和卢氏县香菇产业链“链主”企业林海兴华公司董事长叶传林取得了联系。叶传林说，卢氏香菇近几年来实现了四季出菇、天天上市，随着技术水平的提高，产量也越来越大，月月都是生产旺季，天天都是丰收季，让菇农幸福劳动、美好生活正是企业追求的目标。