简介

王俊刚

汝州市作家协会副主席，中国煤炭作家协会会员，河南省诗词学会理事。

□王俊刚

滨河公园三区离我居住的地方最近，也就一公里的样子。出小区大门沿着云禅大道一路向南，过一个红绿灯就到公园附近了。在这里可以往东走几米，经过冰激凌小屋进入公园，也可以西行十几米从乡愁林进入公园。

滨河公园三区以中央大草坪的足球场为界，分为东西两大区域，两大区域再各自细分为两个小区域。从大区域来说，西部区域都是高大古老的杨树林，以二号卫生间为界，东边是乡愁林，西边是爱情林，这两处杨树林是夏季避暑胜地，来此游玩的孩子很多，因为这里高处有树，能遮挡阳光，下边有草，能躺能坐。东部区域的最西边是草坪足球场，现在是野萤露营基地，中间是竹竿园，东边是湖泊。我说的小池塘，就在竹竿园与湖泊的交界处，很小的一片水域。

小池塘虽小，却是滨河公园三区夏日最红火的打卡地，来这里的人们，不管是跑步的，还是散步的，走到这里都会驻足，拿出手机拍照。

小池塘之所以有如此巨大的魅力，是因为它有一塘荷花。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，当你来到这个小池塘，看到满塘的荷叶荷花，这句诗会不由自主地从脑海里蹦出来。

荷，别名芙蓉、莲、菡萏、芙蕖，自古以来就是君子和高雅气节的代称。古人今人都宠爱荷。我也爱荷，所以只要去滨河公园，这方小池塘必去，也必停留、拍照。

小池塘能拴住人心，围观池塘的时间不同，看到的景色不同，围观的方位不同，看到的景色也不同。早起看荷最有风情，因为有露珠；雨后看荷最浪漫，能体现“绿肥红瘦”；傍晚看荷最有遐思，因为“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见，闻歌始觉有人来”。

如果你有雅兴，不妨趁月来，“山光忽西落，池月渐东上。散发乘夕凉，开轩卧闲敞。荷风送香气，竹露滴清响。欲取鸣琴弹，恨无知音赏。感此怀故人，中宵劳梦想”。站在池塘旁边的小桥上，背后是竹竿园，能听到“竹露滴清响”，前边是荷塘，能陶醉于“荷风送香气”。

荷叶的绿，让人神清气爽。不仅能欣赏，还能荷叶食养呢！

荷叶能生吃，那是池塘边的人才有的福气。荷叶食养，一你得有食材，二你得会做。初夏的荷叶，“小荷才露尖尖角”吧，做菜前，将荷叶尖用开水焯过，泡在凉水里去掉苦涩，用作料一拌即可。

新鲜的荷叶粥，听着名字就流口水。荷叶清淡碧绿，米粒晶莹软糯，荷香、米香融合在一起，顿时让人胃口大开。不要急着吃哟，要慢慢品尝，品尝米粥中的几缕嫩嫩荷叶，品尝荷叶清香中微微的糯米甜味。米中有荷，粥不黏不腻；粥中有荷，让人神清气爽。

荷叶有一种自来的干净，出淤泥而不染，因此也成了天然的食物包装。比如，荷叶饭、荷叶包肉等。

我老家在黄泛区，小时候村边就有荷塘，从我记事起，就跟着奶奶做饭，奶奶做饭，我拉风箱。奶奶经常用荷叶蒸馒头，当荷香从笼屉中飘出，令人食欲大开。

荷叶还能当药用。新鲜的荷叶清香解暑，是治疗暑热的好物。小时候我们都是喝着荷叶水长大的。鲜荷叶加上白茅根、竹叶煎汤代茶饮，具有清透暑热的作用，可以治暑热余邪未解或暑伤肺经气分之轻症。

荷叶具有清热升阳的作用，对于胎热、胎动不安，可以用荷叶煮鸡蛋。方法是荷叶1张、鸡蛋2个，煮熟鸡蛋后剥去蛋壳，再用荷叶煎煮20分钟。吃鸡蛋，喝荷叶汤。民间也用荷叶做保胎汤，先将荷叶洗净，切成细丝煎煮20分钟，然后去荷叶渣取汁，加入红糖，搅匀溶化即可，味道清香、甜润，适用于血热型先兆流产。

荷叶还有减肥的作用。《证治要诀》记载：“荷叶服之，令人瘦劣。今假病，欲容体瘦以示人者，一味服荷叶灰。”研究显示，荷叶中的黄酮、生物碱具有降低总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用，荷叶中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪。

其实我爱荷叶，是因为它的碧绿。站在小池塘边，看着荷叶铺满了河塘。荷叶青青、荷叶脉脉，给人如水一样的清凉，能让人满心是喜悦和清爽。

宋乐义摄