□本报记者丁需学

通讯员乔新强董淑艳

8月16日，在鲁山县辛集乡程西村，新建成的5栋现代化养驴大棚宽敞明亮，里面一头头灰色的毛驴精神抖擞，叫声此起彼伏。

“我们这次拉回来的毛驴有四五十头，等天气凉快了再拉回来几批。下一步准备自繁自养，逐步发展到设计的‘千头线’规模。”驴场主人叶晓娜说。

叶晓娜以前养过鸡和猪。“养猪和鸡不好掌握高峰期和低谷期，风险大，想到本地自古就有吃驴肉的传统，就有了养驴的想法。”叶晓娜说。

2007年，叶晓娜正式进军养驴业。“经过10多年的打拼，才慢慢积累了养驴经验，在平顶山地区也算小有名气吧。”叶晓娜介绍说，虽然这些年驴肉价格一直居高不下且市场稳定，但养驴周期长、育肥慢，两年后才能出栏，要付出的心血多，所以养驴的大户很少。

“驴没有胆囊，有些饲料没法消化吸收，只能喂青草、干草和豆粕、麸皮等。另外，毛驴不像牛羊那样有4个胃，而是单胃动物，所以要根据毛驴的生长周期、公母，分阶段配比饲料，还要采用不同的喂养方式才行，这些都得在实践中慢慢摸索。”叶晓娜说。

叶晓娜以前养毛驴的场区，地势低洼，排水不畅。辛集乡政府争取项目资金，从2021年年底开工为叶晓娜建设新场区，经过一年多的建设，目前新的现代化养驴大棚以及配套的饲料仓库已完工投入使用。

据悉，叶晓娜还成立合作社带动50余户群众养殖毛驴，除了附近村庄外，鲁山县熊背乡、土门办事处，甚至邻近的宝丰县、郏县等地也有合作伙伴，合作社存栏毛驴最多时有500多头。

叶晓娜在鲁山县城开设了一家驴肉火锅店，生意红火。除此之外，合作社还加工驴奶、阿胶、驴肉油辣椒，委托有关厂家生产驴肉零食等。

“目前，我们的驴肉及加工品都供不应求。不久前，北京来的专家还和合作社探讨了驴粪、驴毛的开发利用事宜。看起来，毛驴浑身都是宝啊。”叶晓娜笑着说。

“下一步，我们要继续拉长产业链条，建设一个集养殖、观赏、餐饮、住宿等功能于一体的毛驴文化产业观光园。”对于未来发展，叶晓娜信心满满。