□本报记者董豪杰

10月18日，伊川县鸦岭镇一块农田里，与一般红薯不同，这里的红薯收获后，要经过称重、包装、做标记等环节。

这块红薯田不简单，来自全国各地的39个优良红薯品种在此一同种植、收获，还要同台竞技。

“来了！”会议室内，随着各色红薯被摆上长桌，比赛正式开始。红色、白色、紫色，颜色各不相同；长条形、圆形，大小不一，形态各异。多种多样的红薯吸引了全场的目光。

这是一场红薯品鉴大赛，参赛“选手”是红薯，评价标准是产量、外观、口味，评委则是来自国家甘薯产业技术体系、省甘薯杂粮产业技术体系、科研院所的专家，以及来自甘薯产业的企业、种植户代表。

品尝区，加工成熟的红薯被切成小方块，所有的产品均抹去了品种信息，取而代之的是编号。“这个好吃，甜度高。”“这种白色的，吃起来有板栗味儿。”“来尝尝这边的紫薯。”……

以盲猜的形式品尝、打分，在红薯口感上就能一较高下，综合产量、外观等得分，这场红薯“选美”大赛，最终会给出综合分，分别在鲜食红薯、紫薯两组中，评选出获奖品种。

红薯产量决定着种植户的种植意愿，也是种植户收益的关键；红薯外观则决定着红薯的商品性，“好不好看”能够左右消费者的购买意愿；红薯口感好坏，对于鲜食红薯来说至关重要。

经过激烈角逐，由省农科院粮作所选育的郑94-1和漯河市农科院、江苏省农科院粮作所共同选育的漯苏薯18分别获得紫甘薯组和鲜食甘薯组一等奖。

省甘薯杂粮产业技术体系首席专家、洛阳市农林科学院王自力研究员介绍说，征集全国知名甘薯品种在伊川县试验、品鉴，就是要从源头为当地甘薯产业发展提供科技支撑，选育、选择适合当地种植的甘薯品种，通过试验示范，推广新品种、新技术、新模式，助力产业高质量发展。