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第4813期:第05版 本期出版日期:2023-11-07

种出好苹果的秘诀,专家告诉你

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□本报记者张莹通讯员马凌珂

霜降过后,豫西苹果全面进入收获期。10月28日至29日,河南省苹果产业科技特派员服务团团长、中国农业科学院郑州果树研究所苹果专家张恒涛博士,带领阎振立、高启明、王丽等服务团骨干专家一同前往洛宁县上戈镇果园察看苹果长势、果园秋管,解决生产问题,指导秋施基肥,推动上戈苹果提质升级。专家建议果园做好秋管,重视秋肥,早施基肥。

不套袋试验成效显

10月28日,上戈镇池洼村,山坡上张永生的苹果园里,红艳艳的苹果密密麻麻地挂满枝头。

三亩地小型果园,张永生实现了精细管理。果树行道间铺设了亮闪闪的银色反光膜。“果实底部光照弱,着色差,反光膜能够将光反射到果实底部,使果子着色均匀。”

“果园管理好不好,叶子保护长势是一个重要的指标,果园叶子稠密,肥厚光亮,叶面光洁,无早期落叶病的发生,表明这个果园管理得好。”张恒涛说。

“今年预计亩产五六千斤,客户上门收购,收购价3元至3.5元一斤。”张永生说。

河南省苹果产业科技特派员服务团第一年在上戈镇进行了两个试验园少量苹果树的果实不套袋试验,每次他们都会来看看果园,看看试验结果。

“套袋、去袋、打药等关键时期都会出现用工紧张,为解决劳力短缺的问题,我们尝试用果实保护剂代替果袋,今年是第一年试验。”张恒涛说。

张永生果园里的试验树,喷了四次保护剂,并实施了正常植保和栽培措施。张恒涛擦净果子,苹果透出均匀的红色,果面光滑、洁净,无病斑、无虫孔、无果锈,个头均匀。“苹果虽然没有套袋,整个效果非常好。”

张恒涛表示,明年团队将继续尝试用这个方法扩大试验范围,如果效果稳定,团队将用此方法替代富士苹果果实套袋,解决果园用工难问题。

苹果园里“把脉问诊”

在上戈镇南丈村云泽果园,雷怡流转荒山种植了180亩苹果,已经种了十年。张恒涛对雷怡的苹果园格外关注。“雷怡是名很有想法的返乡创业大学生,他们家的果园在山上,开荒种植,风景秀丽,非常有特色,上次我们还邀请农业专家前来参观。”张恒涛说。

“今年果园果形不端正的很多。”雷怡和张恒涛聊起来。“那是因为授粉不好,所以果形就不正。”张恒涛说。

张恒涛在果园里转个不停,一会儿就找了不少日灼果。张恒涛说:“苹果日灼是因为摘袋的时候温度高、光线太强造成的,所以要避开高温强光的中午时段摘袋,在光照较弱的早上或下午摘袋,明年要避免。另外,尽可能将双层袋的内外袋分批逐步摘取。”

今年,雷怡的苹果出现了小黑点,损失了不少商品果,让雷怡烦恼不已。

王丽查看后,确定病害是苹果黑点病。“黑点病在套袋苹果上发生严重,苹果套袋后形成的密闭环境容易造成持续高温高湿,有利于病菌的发生。”王丽说,“可使用三唑类的戊唑醇、苯醚甲环唑,甲氧基丙烯酸酯类的吡唑醚菌酯等药剂,也可以将这两类药剂复配使用防治苹果黑点病。在套袋前和去袋前各喷一遍,效果最好。”

“果园入口的苹果产量品质还可以,3年来加强了秋季基肥和生长季水溶肥的使用,树势明显强壮了许多,远处的苹果树势不行,整个果园树势还是偏弱,要加强苹果树营养和管理,确保来年高产。”张恒涛告诉雷怡。

秋施基肥要趁早

池洼村张永生的果园,基肥堆在果园里做好了准备;杜河村刘万霄的果园,正忙着采摘没有开始施肥。上戈镇的大多果园,秋施基肥尚未开始。

“忙不过来,人手太少了,苹果摘完马上进行。”张永生说。

对此,阎振立、高启明提醒:“苹果树施用基肥要趁早,苹果摘果时同步进行施基肥,才是科学的苹果管理理念。”

“因为苹果采摘季气温高,土温较高,墒情较好,有利于土壤微生物的活动,施入的有机肥腐熟快。”阎振立说,“土壤有一定的湿度和温度,利于肥料的分解和转换,利于根系的修复、生长以及果树的吸收和利用。”

秋施肥是苹果园秋季管理的关键。秋天是果树根系的第三次生长高峰,也是果树的第二次营养转换期,所以此时施肥,肥料的利用率高。

“最主要是施好肥,多施农家肥,有机肥,包括微生物菌肥、微量元素肥料等,果树就像人一样,该补钙的补钙、该补锌的补锌。”高启明说。

专家建议,苹果园尽量在11月中旬前完成施肥,同时清除病原残体等;采后及时销售,做好果实储藏,避免果实失水等。

  

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