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第4818期:第08版 本期出版日期:2023-11-14

让黄河鲤鱼游上世界餐桌

河南大宗淡水鱼产业技术体系着力培育黄河鲤鱼新品种

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□本报记者吴向辉

11月3日,由河南牧业经济学院、河南省大宗淡水鱼产业技术体系组织相关专家对豫选黄河鲤2号与豫选黄河鲤池塘养殖对比试验、豫选黄河鲤2号优质高效养殖技术示范与推广活动,在内乡县太山庙水库养殖基地举行。通过现场测产,推算豫选黄河鲤2号亩产为1642公斤,豫选黄河鲤亩产为1470公斤,两种鲤鱼品种均表现出良好的生长性能,具有市场推广应用前景。

黄河鲤同淞江鲈鱼、兴凯湖鱼、松花江鲑鱼被共誉为我国四大名鱼。在历史上河南省境内的黄河盛产优质黄河鲤,但随着人类活动因素的影响,野生黄河鲤数量急剧下降,根本无法满足市场的需求。为此,河南省大力开展黄河鲤的人工繁育和养殖研究。

河南省水产研究院科技攻关团队花了20年时间,用野生黄河鲤鱼做亲本,经过连续8代选育出了黄河鲤鱼良种--豫选黄河鲤。

据河南省大宗淡水鱼产业技术体系首席专家、河南省水产研究院冯建新研究员介绍,豫选黄河鲤外观跟野生黄河鲤鱼非常相似,金鳞赤尾,体形瘦长,营养价值也很高,肌肉中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量,富含有人体必需的多种氨基酸。其生长速度比野生黄河鲤鱼快了近4成,成活率高,易捕捞,适宜在全国各地人工可控的淡水中养殖。2004年,豫选黄河鲤被国家审定为适宜推广的优良养殖品种,这也是河南省唯一通过国家审定的水产品种。

随着豫选黄河鲤及其养殖技术在省内外的广泛推广应用,河南省大宗淡水鱼产业技术体系专家团队并未停止对黄河鲤研究的脚步,仍为选育出更好的黄河鲤品种和提供更优质高效的养殖技术而不断探索。

近年来,专家团队以豫选黄河鲤保种群体和野生黄河鲤混群繁育构成育种基础群体,以生长速度和体色为主要选育指标,经连续4代群体选育辅以分子标记辅助选择技术培育而成了豫选黄河鲤2号。

河南省大宗淡水鱼产业技术体系三门峡综合试验站站长、河南牧业经济学院徐文彦教授表示,通过对比试验,在相同养殖条件下,豫选黄河鲤2号比豫选黄河鲤平均生长速度提高22.36%,体色纯正、规格整齐。豫选黄河鲤2号在产量方面有着更好的表现,亩产比豫选黄河鲤提高15.19%,具良好的市场推广应用前景。

“目前,豫选黄河鲤2号正在进行新品种申报,将有望成为我省第二个通过国家审定的水产新品种。”冯建新说。

  

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