□本报记者曹国宏

通讯员封德刘剑飞王玉贵

12月10日，坐落在西峡县阳城镇工业园区的西峡县佰城安食品有限公司生产车间内机器轰鸣，银耳飘香，公司总经理陈继沙正在和质检人员一起查看生产进度，严格保证产品质量，满足冬季市场供应。

“我来西峡已经27年了，在这里享受到了政府优质的服务，良好的环境是我们发展的底气。”陈继沙说。

1996年，陈继沙从福建老家来到西峡，当年25岁的他和老乡从香菇烘干和鲜菇收购做起，整整27年间，辛勤的付出换来了丰厚的回报，也积累了丰富的创业经验。

2021年11月，陈继沙抓住市场契机，投资2000多万元创办了西峡县佰城安食品有限公司，专门从事有机银耳露的生产与销售，经过两年的发展运营，已成为一家综合性的食用菌深加工企业，拥有现代化冷库2座，全自动银耳露灌装生产线3条，还建立了有机本草银耳种植基地，带动了周边群众在家门口就业和增收致富。目前公司生产的银耳露等产品已经通过有机食品认证，线上线下均有销售，还出口到东南亚、欧洲。

“这个企业在我们这边建厂，给我们带来了很多实惠，厂里设备全自动，工作很轻松，工资月月发，中午四菜一汤，我们大家都感到很幸福。”在公司上班的阳城镇村民袁红波说。

“今年截至目前，佰城安这个食品企业，以有机银耳露为主的深加工产品已创产值6000多万元，带动周边40余名群众就业，也促进了我们阳城镇的经济增长。”阳城镇人大主席曹可说。

西峡县佰城安食品有限公司生产的有机银耳露。王玉贵摄