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第4843期:第02版 本期出版日期:2023-12-19

“茶人”黎杰 打造藏在茶香里的民宿

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□本报记者尹小剑李振阳

“要是周末来这里,你一准找不着我。”12月13日,罗山县铁铺乡何家冲村“有稻山房”民宿大厅里,今年35岁的负责人黎杰向记者打趣地说道,“每天都有游客来玩,工作日也不例外。这不,上午还有人给我打电话,预订晚上来吃饭。”

2022年9月份,有稻山房民宿横空出世,开业不到一个月便爆红网络,前来打卡的游客络绎不绝。不管周末还是工作日,只要天气晴好,这里必定人满为患。从大厅到院子,从草坪到田边,游客们或围炉煮茶,或品农家小菜,都远离城市的喧嚣,享受着大山里的宁静。

爱喝茶的人都想有个小院

诗和远方,是每个少年的梦想,也是黎杰的。黎杰是何家冲人,他入过川、出过关、下过江南,朋友的带领下接触到了茶艺。一开始,他只是为了“混口饭吃”,干着干着,想法发生了变化,“就是爱这一行,爱茶文化,希望能够把相关的内容做成终生的事业。”

经过长年累月的学习,黎杰学到了一身本领。2016年,离家多年的他回到信阳,在平桥区小桥胡同成立了豫茶书院,通过开展茶艺培训,教授茶艺、评茶、制茶等课程,推广茶文化。小院淡雅素净的环境也吸引了大量游客,成为小桥胡同中的“网红”打卡地之一。

“每个爱喝茶的人都想有个小院,我也不例外。”每每回想这几年来的成绩,黎杰挺满意的,“在豫茶书院,我结交了很多喜欢茶的朋友,也培养出了很多优秀的茶艺师。能在自己喜欢的地方做自己喜欢的事,我想再没什么比这个更幸福的了。”

有稻有山,就叫有稻山房

“虽然在城里扎了根,但还是一直想回去。”黎杰说,他从小在何家冲长大,离开家乡这些年,他的心一直都在何家冲,“走南闯北这么多年,我个人觉得最美的地方,还是家门口的稻田。”

“罗山虽然不是信阳茶的主产区,但茶的品质绝对不差,老家又有这么好的旅游资源,不在这里做一个集品茶、度假、康养于一体的茶旅融合主题民宿,简直是浪费资源!”带着对家乡的无限眷恋和未来的美好憧憬,2021年,黎杰带着多方筹措的一千余万元资金,回到了山里,租下了姥爷和舅舅家的7个院子、流转了乡亲们的山头和土地,开启了他新一轮的创业之旅。

在黎杰的规划下,耗时近两年,总占地5亩、总建筑面积近3000平方米、有着11间客房及超大茶室的民宿在何家冲的大山深处拔地而起。

民宿竣工的时候,正是水稻成熟的时节。望着稻浪、闻着稻香,黎杰的心被触动了,“有稻有山,就叫‘有稻山房’!”

民宿爆红,推动村子复苏

依傍着何家冲红二十五军长征出发地的红色景区,加上游客们的传播,虽然没有进行主动宣传,但有稻山房还是“理所应当”地火了。

随着民宿的爆红,黎杰惊奇地发现,沉寂了十几年的村子,好像悄然“活”了。

在黎杰的记忆中,家乡其实一直在“衰落”:随着经济条件变好,越来越多的村民选择到县城、市里定居,村里的人越来越少。民宿所在的这片塆子,更是已有十余年无人居住。

黎杰说,自从民宿爆红,离得比较近的几家农户也顺势开起了农家乐,还有几户相熟的邻居回来过完年就没走,男人到县城打工,女人就到店里当服务员,“我这现在有19个固定的服务员,除了几个亲戚在这帮忙,别的都是村里的留守人员。”

“今年我把民宿周围的近百亩茶山全部流转过来了,跟乡亲们签了合同。”在挣钱的同时,黎杰也没忘了初心,“他们的茶山全部交给我统一管理,人工、肥料也由我们出,唯一的要求就是茶山上的茶叶今后只能按市场价卖给我们。”

“开民宿的本意是为了给自己和爱茶的人提供一个游玩喝茶的地方。能够对家乡发展产生促进作用,是我始料未及的。”想到自己也为乡村振兴出了一份力,黎杰感到无比光荣,家乡的变化也让他欢欣鼓舞,“在今后的工作中,我将发挥一个何家冲人的社会责任,为周边群众提供更多的就业岗位,让更多的群众能够从我这里受益!”

  

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