本报讯（记者黄华通讯员陈远志）12月16日，泌阳县铜山乡山头村香菇种植大户刘生家的大棚里异常繁忙，工人们穿梭于各个大棚内忙着采摘香菇。“采摘后的香菇一部分送到合作的菜市场，其余的送进冷库里，分级、打包送到上海、广州、深圳等大城市。”刘生说。

当前正值香菇上市时节，刘生望着眼前10多棚长势喜人的香菇，脸上难掩笑容。“一个标准棚能装6000袋左右，每袋卖6元，这一棚香菇能卖3万多元。”刘生说，“活儿多的时候，附近村民有空都可以到这里干活，根据活的多少，像注水、装袋等有技术性的，一天就是100多元；干杂活的，一天有六七十元的收入。”

山头村位于宋家场水库东部，土地比较贫瘠，种植传统农作物产量极低，为了帮助村民增收，该村积极引导村民调整种植结构，引进香菇种植业，目前全村有20多户群众通过发展香菇种植业走上致富路。

山头村的香菇产业是泌阳县大力发展食用菌产业的缩影。如今，食用菌产业早已在泌阳县遍地开花，带动菌农5万多户，各类食用菌从业人员20多万人；食用菌工厂化企业15家，其中省级农业产业化龙头企业5家、市级龙头企业4家；建立国家级农产品香菇出口质量安全示范基地45个，发展食用菌种植专业合作社及家庭农场200多家，全县种植香菇3.4亿袋，年产香菇50万吨，年产值55亿元。