本报讯（记者黄华通讯员李耀稳）寒冬时节，滴水成冰。12月19日，上蔡县塔桥镇至臻食用菌种植专业合作社的双孢菇种植示范基地内却温暖如春。眼下，正是双孢菇成熟的季节，工人们正忙着采摘、分拣、装箱。
在基地内，只见一张张菇床上长满了白嫩的双孢菇。工人们往下一摁，轻轻一扭，双孢菇就脱离了菇床。这是今年的第一茬双孢菇，采摘完毕后，一部分就会被在此蹲守的采购商直接拉走用以出口，另一部分则销往国内大中城市和周边县市。
合作社负责人李少波告诉记者，以前合作社用玉米芯等原料作为营养基质，现在用的是小麦秸秆，混合麦粒发酵后拌入菌种，铺在种植大棚的菇床上，通过精准控制温度湿度，促进菌种萌发成长，再根据生长情况适时覆土固根，从种植到采摘的周期有1年左右的时间。
据了解，该合作社成立于2019年，现有双孢菇种植大棚24座，年均产量50万斤以上，出棚售价每斤3元左右，一年能卖150万元。
