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第4862期:第06版 本期出版日期:2024-01-16

原阳县

红薯粉条变身致富“金条”

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本报讯(记者刘亚鑫通讯员贺洪强周庆巧)1月10日,在原阳县官厂镇九龙泉村娄朝阳家的粉条加工车间,随着机器轰鸣,制作粉条的工人们开始了一天的忙碌,大家分工明确、配合默契,不一会儿,晶莹剔透的粉条就搭满了架子。

九龙泉村有制作粉条的传统,制作工艺远近闻名。娄朝阳从事粉条制作已有7年,冬闲变冬忙是他的常态,每年10月红薯一成熟,周边村民就陆续销售自家红薯。“在收购红薯的同时,我们组织村民成立了10余人的制作团队,开始粉条加工制作,并经常切磋手工制作传统工艺,粉条制作品质也不断提升。”娄朝阳说,自家的粉条纯度高、口感好,深受消费者的青睐。

近年来,随着农业种植结构调整步伐的不断加快,官厂镇农民依靠产业优势,发展农副产品深加工的积极性明显提高,结合红薯种植易管理、产量高、销路好等特点,大力发展红薯种植,着力提倡传统的粉条手工制作工艺,农民收入也逐年提高。

  

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