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第4864期:第02版 本期出版日期:2024-01-18

上演“舌尖上的较量”

义马市举办首届乡村美食大赛

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本报讯(记者刘景华通讯员任志刚冯蕾)“这个鸡好吃,是咋做哩?”“这个鱼味道真好,不知道咱义马还有这么好吃的菜!”……1月12日,义马市东区街道南河社区南河人家农家饭店锣鼓喧天,热闹异常。当天,“冬日暖阳美好食光”义马市首届乡村美食大赛在这里成功举办,现场决出了金奖、银奖及铜奖,并颁发奖牌和证书。

这次大赛是春节前三门峡市首场大型群众文化活动,由义马市文化广电和旅游局、义马市农业农村局、义马市市场监管局共同举办,旨在进一步挖掘、传承和弘扬义马的美食文化,培育美食文化品牌,为乡村经济发展注入新活力。

比赛现场,各参赛选手展示了自己对乡村美食的热爱和烹饪技艺,各家饭店的特色菜、各位名厨的绝活儿纷纷亮相,吸引了众多游客和食客前来品尝和欣赏。

经过激烈角逐、专业评委打分,南河人家农家饭店的“黄河大鲤鱼”、祥坡居农家饭店的“熬炒笨鸡”荣获金奖,凤凰山庄的“麻辣羊蹄”等6道菜荣获银奖,南河人家农家饭店的“人参炖土鸡”等4道菜荣获铜奖。

  

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