□本报记者王侠

“鸵鸟肉99元两袋，鲜香筋道，比牛肉、羊肉还好吃，真是物美价廉！”1月27日，在年货节的平顶山市展区展位上，品尝过鸵鸟肉的顾客都纷纷伸出大拇指。

“从展会一开始，我们‘新中鸵’的鸵鸟肉、鸵鸟蛋，就因为口感好、颜值高而热销。截至目前，销售300盒礼盒装鸵鸟肉、400多袋袋装鸵鸟肉，鸵鸟蛋150余枚。”平顶山市舜和农业开发有限公司员工赵淼雨说，“鸵鸟肉高铁、高钙、高硒、高锌，低脂肪、低胆固醇，可增强人体免疫功能，无食用禁忌，是公认的绿色健康食品。”

鸵鸟蛋雕洁白如玉，托起来沉甸甸的，手感很像一件很有质感的瓷器。

“鸵鸟蛋198元一枚，雕刻好的鸵鸟蛋398元一枚，鸵鸟蛋单枚重量3斤左右。”赵淼雨介绍，“鸵鸟蛋蛋壳厚2至3毫米，可通过浮雕、镂雕工艺制成精美蛋雕，具有很高的收藏价值。”

平顶山市舜和农业开发有限公司经理郭海鹤说：“我们发展鸵鸟产业，具有天然优势，‘新中鸵’鸵鸟养殖基地所在的雁鸣庄是山清水秀的省级康养示范区，森林覆盖率达90％以上，鸵鸟吃原生态中草药精饲，喝山泉水长大，一年可以长到200斤。”

“‘新中鸵’鸵鸟养殖基地孵化车间可同时孵化幼鸟720只左右，目前公司完成了鸵鸟商业化培育、繁殖和鸵鸟全系列产品开发，为县域经济发展和乡村振兴作出了积极贡献。”郭海鹤说。