本报讯（记者丁需学通讯员乔新强高成龙）1月23日，在鲁山县四棵树乡合庄村，工人们正在打包高端菌菇礼盒，每个礼盒里装有2个分别长有2朵金耳菇的菌棒、6朵新鲜采摘用保鲜盒包好的金耳菇，这些礼盒将通过快递发往全国各地。

“金耳菇本身就是高端菌菇，特别是颜色呈金黄色，十分漂亮，就像一朵朵黄金花，带着菌棒的金耳菇还能再生长一段时间，可以摆在客厅观赏，增加一些春节的喜庆气氛。”合庄村党支部书记于京涛介绍道。

2023年4月，于京涛和山东一家公司合作，引进3个“智慧方舱”，每个方舱长12米、宽2.5米、高2.9米，里面安装两台4匹空气源热泵空调，通过手机App实时调控舱内温度、湿度、光照、新风、二氧化碳含量等，菌菇可以一年四季生长。

最初，方舱内种植的是小平菇，一个月生产两茬，一个方舱一个月可以采摘3200公斤，批发价每公斤8元，收益不菲。去年10月，村里又新引进7个“智慧方舱”，在先期金耳菇试种成功的基础上，去年12月中旬种植了3个“智慧方舱”的金耳菇，这些金耳菇目前已进入采摘期。

“金耳菇一个月可生产一茬，一个方舱能产800公斤左右，按目前市场批发价一公斤40元计算，收益比小平菇更高。我们下一茬准备种植7个方舱的金耳菇。”于京涛说。

据悉，金耳菇也称黄金银耳，被誉为“菌中黄金”，含有丰富的脂肪、蛋白质和铁、镁、钙等微量元素，是一种营养滋补品，可以药食两用，是菌菇市场的新宠，近年来供不应求。

于京涛介绍说，为了迎合不同的客户群体，他们除了在菌菇市场批发金耳菇外，还推出带菌棒的10朵金耳菇礼盒，市场零售价为130元，目前已收到了数百份快递订单，随着春节日益临近，估计订单量还会进一步增加。