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第4873期:第07版 本期出版日期:2024-01-30

鲁山群众陈新库利用农家小院对接年货市场

山乡土特产成了抢手货

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□本报记者丁需学通讯员乔新强

1月24日,在鲁山县四棵树乡平沟村,老陈农家院老板陈新库正在向游客展示自家制作的“六荤四素+”年货大礼包。

“现在很多人准备年货时嫌麻烦、图省事,所以我就推出了年货大礼包。今年猪肉价格比往年便宜,我就又增加了2样东西,但价格还和往年一样,也算是让利给新老客户。”陈新库说。

“最美干线公路”石林路修通后,成为旅游热点线路,一时间游人如织,陈新库借助自家住在石林路路边的便利条件开办了农家院。他在山上还有个年出栏100余头黑土猪的养殖场,平时土猪在山上到处跑,吃些野草和橡子、栗子等,加上平时喂的是玉米、麦麸、花生秧等,因此土猪肉味特别地道,深受游客的欢迎。

“在我家吃住的游客很多,大伙儿都反映土猪肉格外好吃,也有不少游客提出想在春节期间买些现成的土猪肉制品,我也从中发现了商机。”陈新库说。

2015年,陈新库正式推出了年货大礼包,里面包含:方块肉、炸排骨、炸肉丸子、炸酥肉、炸土鸡块、炸豆腐干、炸素丸子、炸莲条、炸香菇等,外加一个直径65厘米左右的杠子馍、一个直径40厘米左右的大锅盔、一罐咸菜(山韭菜或芥菜丝)。今年,他特意增加了一份炸条子肉和一份黑木耳,售价还是468元一份。另外,陈新库又推出了一款增加了2只土鸡、一个猪前腿、两斤山蜂蜜的特大款年货大礼包,售价1280元每份,供应一些高端客户。

据悉,陈新库还推出有焖罐肉:一种切成1厘米宽的大块肉,油炸放凉后装入坛子中用大油封口,净重12.5斤,在阴凉处保存两三年都不会坏。

“很感谢《河南日报农村版》去年对我家焖罐肉的报道,现在除了省内的客户通过线上线下购买外,广州、深圳甚至香港那边也有人从网上买我们的焖罐肉。今年,我们设计了全新的礼盒装,预计能销售出去1300罐(每罐500元),比往年(前几年平均年销售量约500罐)多了不止一倍呢。”陈新库说。

  

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