□本报记者焦宏昌通讯员段新华

1月31日，开封市祥符区万隆乡天翔坚果食品有限公司花生精选加工车间，电脑分级设备筛选、人工分拣、装袋、堆码，分布在不同流水线上的工人正在紧张有序地忙碌着。“公司现有四条先进自动化生产线，每天加工花生超120吨，产品覆盖整个华东地区。作为十几个国家航空的休闲小食品，已乘上国际航班远销东南亚。”公司负责人刘柄辰说。

据祥符区农业农村局局长赵涛介绍，祥符区花生种植历史悠久，种植面积长年稳定在50万亩以上，是河南省花生生产基地和全国花生生产重点县区，连续多年当选国家产油大县。祥符区的花生具有果大、壳白、仁饱、味香等特点，以独特的口感和优良的品质闻名于世。2017年，“开封县花生”获得国家农产品地理标志认证；2019年，被评为河南省知名区域公用品牌，入选全国名特优新农产品名录、河南“中原好礼”；2022年，祥符区被农业农村部评为全国绿色食品原料（花生）标准化生产基地，并通过省级、市级花生现代产业园验收。近年来，祥符区不断调整产业结构，发展特色化花生种植，建立“公司＋合作社＋农户＋基地”产销模式，引导农民规模化种植花生，打造从土壤、种子、种植到田间管理、收储、销售全产业链，带动农民增收致富。

为加快构建花生全产业链，祥符区下大力气培育花生产业，成立花生联盟，组建花生专班，筹建花生协会，打造了一大批特色品牌，构建“龙头企业＋基地＋农户”的产业化格局，在全省首个发放花生“保险＋期货”保单。

“我们公司已经有30多年的发展历史了。”开封市一见钟情花生饮品有限公司总经理孟宪文说，“目前公司产品有四大系列五十多个品种，销往全国300多个大中城市。公司拥有自己的科研中心和完备的化验、检测、试验设备，具有‘生产一代、研发一代、贮存一代’的科研能力。为提高品牌影响力，未来三年，公司计划进行工艺和设备技术改造，使产品的生产规模和销售规模同时翻番，市场占有率再上一个新台阶。”

目前，祥符区已建成绿色花生生产基地20余万亩，种植高油酸花生7万亩，花生年总产量在15万吨以上。有规模以上的省、市级龙头企业36家，其中省级龙头企业10家，花生深加工能力持续提高，加工产品品牌影响力持续扩大，对产业振兴贡献率持续增强。

祥符区委副书记、区长、开封市产城融合示范区党工委书记张红军说，2024年，祥符区将继续加大花生龙头企业培育，不断延长产业链、打造供应链、提升价值链，通过“三链同构”，将“小花生”做成“大产业”、成就“大品牌”。