本报讯（记者丁需学通讯员郭文华）1月26日，走进宝丰县商酒务镇优味客食品有限公司羊肉加工车间，看到各种设备正在运转，手法熟练的工作人员把羊肉制品精细分割成全排、半排、羔羊肉卷、法式小切、法式十二肋等10余种鲜肉产品，经过真空包装后通过物流发往全市食品经营企业和商户。

“春节临近，公司目前每天的羊肉制品销售量在1000斤左右。我们公司生产加工的羊肉肉质细嫩、味道纯正、瘦而不柴、肥而不腻、无明显膻味，深受消费者好评。”平顶山优味客食品有限公司总经理武帅伟说。

平顶山优味客食品有限公司成立于2023年4月，占地10余亩，现有工作人员20余人，建有流水屠宰生产线和标准化的加工包装车间，风冷低温冷库一座，年可加工10万只生鲜羊肉制品。为保证肉品质量，该公司在内蒙古呼伦贝尔大草原、阿荣旗地区建有育羊基地。该公司宰杀的羊均是从育羊基地挑选6~7个月的小公羊，调运回后，采用独家配方“中药料理喂养法”对小羊进行1~2个月预宰杀环节调理。由于采用特殊饲养方法，喂养的羊体格健壮、抗病能力强、肉质好。

优味客食品有限公司是该镇众多养殖企业的一个缩影。

近年来，该镇依托当地得天独厚的地理优势以及传统畜牧大县的养殖基础，积极调结构、提品质、创品牌，以“优质、安全、生态、高效”为目标，做大、做强、做精、做优牛羊产业，在全镇形成了“政府重视支持，干部群众关注、全社会发展畜牧业”的良好局面。目前，该镇像优味客食品有限公司从事肉制品行业小微企业的有6家，带动镇域内160余人就业，带动养殖大户1000余户，带动镇域牛羊交易市场年牛羊交易量20万头（只）以上。